Ο Λογαριασμός μου | Στο Καλάθι
Αναζήτηση Προϊόντος: Σύνθετη Αναζήτηση
Embryo Publications Αρχική Σελίδα | Σχετικά με εμάς | Επικοινωνία | Χάρτης Αναζήτησης | Language: English Ελληνικά

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου


Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου

Προβολή Μεγαλύτερης Εικόνας

ΚΩΔΙΚΟΣ (SKU): 432001

Τιμή Τιμοκαταλόγου: 65,00
Η Τιμή μας: 59,50
Κερδίζετε : 5,50 (8%)
9786180022865
Βασίλης Φραντζολάς

Περιγραφή
Reviews

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου

Συγγραφέας: Βασίλης Φραντζολάς
ISBN: 9786180022865
Σελίδες: 356
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2020

Ο Βασίλης Φραντζολάς, με καταγωγή από το Λυγουριό Αργολίδας, συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση τριών γενεών στον χώρο του ελαιολάδου. Από το 2004 οργανώνει, χωρίς διακοπή, τα σεμινάρια εκπαίδευσης Oliveoilseminars.com, στην παραγωγή ποιοτικών ελαιολάδων. Περισσότεροι από 1600 παραγωγοί και τυποποιητές και 180 ελαιοτριβεία ανά την Ελλάδα, έχουν παρακολουθήσει τα 8ωρα σεμινάρια, σε διαφορετικούς τομείς ελαιοκομίας και ελαιοποίησης, στα οποία έχουν διδάξει γνωστοί καθηγητές-ερευνητές, οι οποίοι μετακαλούνται κάθε χρόνο από το εξωτερικό.

Το βιβλίο αποτελεί ένα βιωματικό, σύνθετο έργο, αποτέλεσμα ερευνητικής δουλειάς συνολικά οκτώ ετών και παράλληλης συγγραφής τεσσάρων ετών. Η ύλη του βασίζεται αφενός στα σεμινάρια παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου και αφετέρου στις γνώσεις που αποκτήθηκαν κατά τη διάρκεια πολυάριθμων εκπαιδευτικών ταξιδιών σε πανεπιστήμια και ερευνητικά ινστιτούτα σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές χώρες της Μεσογείου. Αποτελείται από 28 κεφάλαια, τα οποία καλύπτουν ύλη από τη διαχείριση του εδάφους και τη συλλογή των καρπών έως τις νέες τεχνολογίες ελαιοποίησης και την αποθήκευση-συντήρηση του ελαιολάδου.

free shipping

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Loading...