Food Science and Technology

Βιομηχανική μικροβιολογία

Author: Βασίλης Σπηλιώτης, Ανθιμία Μπατρίνου
ISBN: 9789609495349
Pages: 280
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον

Author: Βασίλης Γκέκας, Καλλιόπη Μπαλτά - Μπρούμα
ISBN: 9604180576
Pages: 248
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2005

Βιολογία και Τεχνολογία των Οπωροκηπευτικών μετά τη Συγκομιδή

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603517689
Pages: 270
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα και συμπληρώματα διατροφής

Author: Κωνσταντίνος Σφλώμος
ISBN: 9786185309640
Pages: 424
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2019

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Author: Σταμάτης Θεοχάρης, Κωνσταντίνος Γιαγκίνης
ISBN: 9789604564521
Pages: 352
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων

Author: Νικόλαος Π. Ζόγκζας
ISBN: 9789604187119
Pages: 400
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2017

Ασφάλεια τροφίμων (HACCP)
Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κούρτης
ISBN: 9601209131
Pages: 462
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Ασφάλεια τροφίμων
Βασικές έννοιες, οικονομική διάσταση και κλιματική αλλαγή

Author: Ζαχαρίας Παπανικολάου
ISBN: 9786182021538
Pages: 192
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2023

Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων

Author: Νικόλαος Ανδρίτσος
ISBN: 9786185252274
Pages: 260
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 102125627

Αρωματική κουζίνα

Author: Βαγγέλης Δρίσκας
ISBN: 9789601613901
Pages: 336
Format: 22 X 27
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2004