Food Science and Technology

Ελαιοπαραγωγή

Author: Συλλογικό
ISBN:
Pages: 280
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Ελαιοπαραγωγή

Author: Συλλογικό
ISBN:
Pages: 288
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2006

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Εργαστηριακός οδηγός

Author: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Θεόδωρος Βαρζάκας, Κωνσταντίνα Τζίφα
ISBN: 9789603517443
Pages: 513
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Ελιά και λάδι
Ιστορία, λαογραφία και συμβολισμός

Author: Νικόλαος Ι. Κουφός
ISBN: 9789606272349
Pages: 180
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Ενόργανη χημική ανάλυση
Εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά

Author: Μιχαήλ Σ. Μπρατάκος
ISBN: 9789600237542
Pages: 1004
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2021

Επάγγελμα μάγειρας - κοπή κρέατος και ψαριού

Author: Hermann Gruner, Reinhold Metz
ISBN: 9789603313441
Pages: 112
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2003

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9603515256
Pages: 504
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Επεξεργασία της επιτραπέζιας ελιάς

Author: Πολυτίμη Πατέλη
ISBN: 960812803X
Pages: 96
Format: 14 Χ 21
Binding: Hardback
Pub. Year: 2005

Επεξεργασία τροφίμων 2
Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες

Author: Ευάγγελος Σ. Λάζος, Ανδριάνα Ε. Λάζου
ISBN: 9789600232738
Pages: 800
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος Ι

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 978-960-390-207-2
Σελίδες: 676
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010