Food Science and Technology
Ειδικά θέματα ποιότητας |
Βιολογία και Τεχνολογία των Οπωροκηπευτικών μετά τη Συγκομιδή |
||||||||
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων |
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης |
||||||||
Ασφάλεια τροφίμων (HACCP) |
Εκτροφή θηραμάτων |
||||||||
Εκτροφή κυπρίνου και χελιού |
Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων |
||||||||
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων |
Το ξίδι |