Food Science and Technology

Τρόφιμα και καταναλωτής

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789608458154
Pages: 262
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Author: Σταμάτης Θεοχάρης, Κωνσταντίνος Γιαγκίνης
ISBN: 9789604564521
Pages: 352
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Author: Ανδριάνα Ε. Λάζου
ISBN: 9789600234978
Pages: 534
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2019

Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων

Author: John W. Brady
ISBN: 9789925575596
Pages: 852
Format: 21 X 29
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020

Σόγια το θαυματουργό φυτό

Author: Αναστασία Αναστασοπούλου
ISBN: 9789607118111
Pages: 120
Format: 17 X 24
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2008

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

Author: Άννα Αναγνωστοπούλου, Αικατερίνη Ταλέλλη
ISBN: 9789606759086
Pages: 416
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων

Author: Πρόδρομος Γ. Καραϊωάννογλου
ISBN: 9607013042
Pages: 243
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1986

Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180029796
Pages: 474
Format: 17 X 24
Binding: Hardback  
Pub. Year: 2021

Χημεία τροφίμων, 6η έκδοση

Author: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789606859380
Pages: 320
Format: 17 X 24
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2021

Χημεία και τεχνολογία τροφίμων

Author: Αθανάσιος Κουτίνας, Μαρία Κανελλάκη
ISBN: 9786188415072
Pages: 548
Format: 17 X 24
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2020