Τρόφιμα

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης - Τόμος Α'

Συγγραφέας: Δημήτριος Βάσσος
ISBN: 9604115243
Σελίδες: 279
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Ποτά - Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία

Συγγραφέας: Alan H. Varman, Jane P. Sutherland
ISBN: 9604113801
Σελίδες: 419
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Ποτά - Ροφήματα. Καφές, τσάι, κακάο, αλκοολούχα, χυμοί

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN: 9786182090206
Σελίδες: 571
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2022

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων

Συγγραφέας: Σπυρίδων Γεωργάκης
ISBN: 9601201475
Σελίδες: 164
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1993

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Συγγραφέας: Κυριάκος Π. Βαρελτζής
ISBN: 9603570389
Σελίδες: 167
Σχήμα: 17 X 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1999

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών, 2η έκδοση

Συγγραφέας: Γιάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604189052
Σελίδες: 528
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2021

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Συγγραφέας: Γιάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604187812
Σελίδες: 392
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2018

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Μια εδαφική προσέγγιση της ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN: 9789600228090
Σελίδες: 349
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων

Συγγραφέας: Κρίτων Γρηγοράκης, Ιωάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604910830
Σελίδες: 264
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο

Συγγραφέας: Απόστολος Κυριτσάκης, Ελευθερία Καραμεσίνη - Κυριτσάκη
ISBN: 9607667123
Σελίδες: 96
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2000