Food Science and Technology

Χημεία τροφίμων

Author: Hans - Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
ISBN: 9789604183678
Pages: 1007
Format: 22 X 29
Binding: Hardback
Pub. Year: 2012

Το μύρτιλλο
(ή Μπλούμπερρυ, Blueberry)

Author: Κάσσανδρος Γάτσιος
ISBN: 9789607667410
Pages: 144
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Το μέλι

Author: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
ISBN: 9789607012807
Pages: 264
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2003

Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική μεταχείρισή τους

Author: Ζήσης Γ. Τζηκαλιός
ISBN: 9607013301
Pages: 326
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων
Θεωρία και πράξη

Author: Keweloh Heribert
ISBN: 9789605080921
Pages: 368
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Butchery and Sausage-Making For Dummies

Author: Tia Harrison
ISBN: 9781118374948
Pages: 384
Format: 17 Χ 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων

Author: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789607013248
Pages: 140
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 1998

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9789603517146
Pages: 468
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9789603517146
Pages: 468
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Φυσικοχημεία τροφίμων

Author: Χρήστος Ριτζούλης
ISBN: 9789604183128
Pages: 198
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2011