Food Science and Technology
Φάκελος Monsanto |
Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής |
||||||||
Υγιεινή του κρέατος των θηλαστικών. |
Υγιεινή στην επεξεργασία τροφίμων |
||||||||
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του |
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του |
||||||||
Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του |
Υγιεινή εργοστασίων επεξεργασίας τροφίμων |
||||||||
Τυροκομία: Χημεία, Φυσικοχημεία, Μικροβιολογία Β' Έκδοση |
Τυρί |