Food Science and Technology

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Εφαρμογές στα τρόφιμα

Author: Αναστασία Ιμσιρίδου
ISBN: 9789606706677
Pages: 224
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2018

Τεχνολογία - ποιότητα λιπών και λαδιών

Author: Γιάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604187805
Pages: 336
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2018

Cheese For Dummies

Author: Ming Tsai, Culture Magazine, Laurel Miller, Thalassa Skinner
ISBN: 9781118099391
Pages: 408
Format: 19 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

Ηλιακή αλοπηγία
Σχεδιασμός, κατασκευή και λειτουργία των αλυκών

Author: Μιχάλης Γ. Μπίσκος
ISBN: 9786185097233
Pages: 270
Format: 16 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, 2η έκδοση

Author: Χρήστος Κεχαγιάς, Ευσταθία Τσάκαλη
ISBN: 9789605780616
Pages: 698
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2020

Λειτουργικά τρόφιμα
Ο ρόλος τους στην προαγωγή της υγείας

Author: Αντώνιος Κουτελιδάκης
ISBN: 9789604564255
Pages: 400
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2015

Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων και τροφίμων
Οι ιδιαιτερότητες του κλάδου: Στρατηγικές - προγράμματα δράσης

Author: Philippe Aurier, Lucier Sirieix
ISBN: 9789607860804
Pages: 398
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Το Νέο πρότυπο ποιότητας & ασφάλειας τροφίμων ISO 22000: Παρουσίαση & Ερμηνεία

Author: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Τζούρος
ISBN: 9603516511
Pages: 390
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2006

Χημεία τροφίμων

Author: Ιωάννης Ζαμπετάκης, Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789603519522
Pages: 408
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης - Τόμος Α'

Author: Δημήτριος Βάσσος
ISBN: 9604115243
Pages: 279
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2006