Food Science and Technology 
Food Science and Technology
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων |
Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης |
||||||||
Το κρέας και τα προϊόντα του (παραγωγή - εμπορία - τεχνολογία - υγιεινή) Author: Σπ. Α. Γεωργάκης, Ιωάννης Αμβροσιάδης, Ευθυμία Βασιλοπούλου, Αικατερίνη Βολιτάκη, Κωνσταντίνος Γενηγιώργης, Δημήτριος Γ. Ζυγογιάννης, Karl - Otto Honikel, Αντώνιος Καφάτος, Παύλος Κοΐδης, Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Αθανάσιος Κρυστάλλης, Lothar Leistner, Ανθιμία Μπατρίνου, Ιωάννης Γ. Μπλούκας, Ανδρονίκη Νάσκα, Νικόλαος Πόγγας, Σπυρίδων Ραμαντάνης, Απόστολος Ράντσιος, Νικόλαος Σούλτος, Νικόλαος Στοφόρος, Αντωνία Τριχοπούλου, Αθανάσιος Τυρπένου, Σοφία Φλουρή, Χρήστος Φωτόπουλος |
Γαλακτοπαραγωγός αγελαδοτροφία |
||||||||
Το εγχειρίδιο του καφέ |
Το ξίδι |
||||||||
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων |
Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων |
||||||||
Εκτροφή κυπρίνου και χελιού |
Εκτροφή θηραμάτων |
Site map