Viticulture - Oenology - Wine

Οικονομική ιστορία της ελληνικής σταφίδας 1851-1912
Παραγωγή, διεθνής αγορά, διαμόρφωση τιμών, κρίση

Author: Πέτρος Πιζάνιας
ISBN:
Pages: 159
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1988

Εγκυκλοπαίδεια του κρασιού

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789604365258
Pages:
Format: 19 X 26
Binding: Paperback
Pub. Year: 2018

Τα τσίπουρα στον Βόλο
Εγχειρίδιο

Author: Αλέξανδρος Ψυχούλης
ISBN: 9789605890964
Pages: 82
Format: 14 X 21
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2019

Τα κρασιά της Ελλάδας
Οδοιπορικό στην απόλαυση

Author: Μαρία Νέτσικα
ISBN: 9789607827470
Pages: 264
Format: 10 Χ 17
Binding: Paperback
Pub. Year: 2006

Πώς να "σκοτώσετε" τον sommelier σας

Author: Σωτηρία Στράτη
ISBN: 9789604562336
Pages: 71
Format: 12 Χ 17
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Προβλήματα οινοποίησης

Author: Παναγιώτης Λ. Τσέτουρας
ISBN: 9789605080914
Pages: 168
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Το αμπέλι
Ποικιλίες, καλλιέργεια, προϊόντα

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789608455566
Pages: 96
Format: 14 X 20
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Η ποιότητα στο τσίπουρο

Author: Παναγιώτης Λ. Τσέτουρας
ISBN: 9789605080730
Pages: 225
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Εξήντα χρόνια τρύγος...

Author: Γιάννης Μπουτάρης, Μαρία Μαυρικάκη
ISBN: 9789601691688
Pages: 368
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2020

Με τη χαρακτηριστική ευθύτητά του, ο Γιάννης Μπουτάρης ανιστορεί την προδιαγεγραμμένη –λόγω οικογενειακής παράδοσης– ενασχόλησή του με τα κρασιά, τη συλλογική του δράση, τις καινοτομίες και τις συγκρούσεις που σημάδεψαν τον κλάδο στην Ελλάδα από τη μεταπολεμική περίοδο ως τις μέρες μας. Περιγράφει το τέρας του αλκοολισμού που κατάφερε να νικήσει και τη βοήθεια που αξιώθηκε να δώσει σε άλλους εξαρτημένους. Πολιτικές θέσεις και αμφιλεγόμενα στοιχεία της συμπεριφοράς του, τα οποία έχουν διχάσει τον δημόσιο διάλογο, ξεπηδούν στην αφήγησή του πλάι σε σπαράγματα από έντονες οικογενειακές στιγμές και αποτυπώνουν τη θυμοσοφία, το χάρισμα, τις αντιφάσεις και τελικά τον απολογισμό του οινοποιού κυρ Γιάννη. Εξήντα χρόνια τρύγος δεν του αρκούν. Η αφήγησή του ολοκληρώνεται με το απραγματοποίητο, μέχρι στιγμής, όραμά του.

Vinsanto, Το παραδοσιακό γλυκό κρασί της Σαντορίνης

Author: Σταυρούλα Κουράκου - Δραγώνα
ISBN: 9789606849527
Pages: 80
Format: 16 Χ 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2015