Φυσιολογία φυτών-Βιολογία-Βιοχημεία-Μικροβιολογία

Μικροβιολογία τροφίμων

Montville J. Thomas
Matthews R. Karl

ISBN: 978-960-411-713-0
Έτος Έκδοσης: 2010
Αριθμός Σελίδων: 445
Εξώφυλλο: Μαλακό
Διαστάσεις: 21x29

Μικροβιολογία τροφίμων

Συγγραφέας: Γεώργιος Μπαλατσούρας – Ομότιμος καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών
ISBN: 9608002257
Σελίδες: 562
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200591

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων
Θεωρία και πράξη

Συγγραφέας: Keweloh Heribert
ISBN: 9789605080921
Σελίδες: 368
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Μικροβιολογία και υγιεινή στην επαγγελματική εστίαση
Για ξενοδοχεία, εστιατόρια, ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία

Συγγραφέας: Πάρις Κυπαρισσίου
ISBN: 9789608382220
Σελίδες: 96
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Μικροβιολογία γάλακτος

Συγγραφέας: Ευανθία Λιτοπούλου Τζανετάκη
ISBN:
Σελίδες: 390
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Μικροβιολογία

Συγγραφέας: Αμαλία Δ. Καραγκούνη - Κύρτσου
ISBN: 9603512044
Σελίδες: 331
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1999

Μετασυλλεκτική φυσιολογία - Μεταχείριση οπωροκηπευτικών και τεχνολογία

Συγγραφέας: Μιλτιάδης Δ. Βασιλακάκης
ISBN: 9608870682
Σελίδες: 586
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων Τόμοι Α΄ και Β'

Συγγραφέας: Γεώργιος Καλατζόπουλος
ISBN: 9603512834
Σελίδες: 384
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1999

Λεξικό φυτοπαθολογικών όρων

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN:
Σελίδες: 110
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Θαλάσσια βιολογία

Συγγραφέας: Peter Castro, Michael E. Huber
ISBN: 9601207694
Σελίδες: 628
Σχήμα: 22 Χ 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1999