Γενική φυτοπαθολογία

Γενική φυτοπαθολογία

Συγγραφέας: Αναστάσιος Γ. Ηλιόπουλος
ISBN: 9608002222
Σελίδες: 400
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

102 έγχρωμες φωτογραφίες, 46 σχήματα
16 πίνακες

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200359

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΕΙΣΑΓΩΓΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. ΟΙ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ ΑΠΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΙ
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΑΠΟΨΗ
1.1.ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΚΑΙ ΒΛΑΒΩΝ ΣΤΑ ΦΥΤΑ
1.2.ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΑΣΘΕΝΕΙΑΣ
1.3.ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
1.4.Η ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΔΙΑΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ ΜΙΚΡΟ-
ΟΡΓΑΝΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΑΝΩΤΕΡΩΝ ΦΥΤΩΝ
2.1. ΠΑΡΑΣΙΤΙΣΜΟΣ και ΣΑΠΡΟΦΥΤΙΣΜΟΣ
2.1.1.Παρασιτισμός
2.1.2.Σαπροφυτισμός
2.2. ΣΥΜΒΙΩΣΗ και ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ
2.2.1. Συμβίωση
2.2.2. Ανταγωνισμός

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΟΛΟΓΙΑ
3.1.ΟΙ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΕΠΙ ΤΩΝ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΩΝ ΤΩΝ
ΦΥΤΩΝ
3.1.1.Καταστροφή του πολλαπλασιαστικού υλικού πριν, κατά ή αμέσως μετά
το φύτρωμα
3.1.2.Παρεμπόδιση της απορρόφησης και κυκλοφορίας νερού και θρεπτικών
στοιχείων
3.1.3.Εκτροπή της μεριστωματικής δραστηριότητας
3.1.4.Παρεμπόδιση της φωτοσύνθεσης
3.1.5.Καταστροφή φυτικού κεφαλαίου
3.1.6.Αλλοιώσεις αποθηκευμένων προϊόντων
3.2. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΗΜΕΙΑ
3.2.1. Συμπτώματα
3.2.1.1.Μεταχρωματισμοί
3.2.1.2.Κηλίδες
3.2.1.3.Νεκρώσεις
3.2.1.4.Σήψεις
3.2.1.5.Μαρασμός
3.2.1.6.Πληγές
3.2.1.7.Εκκρίσεις
3.2.1.8.Πτώσεις οργάνων
3.2.1.9.Υπερτροφίες
3.2.1.10. Ατροφίες
3.2.1.11. Παραμορφώσεις
3.2.2.Σημεία

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4. ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
4.1. ΟΙ ΦΥΤΟΠΑΘΟΓΟΝΟΙ ΜΥΚΗΤΕΣ
4.1.1. Γενικά χαρακτηριστικά
4.1.2. Μορφολογία των μυκήτων
4.1.2.1. Θαλλός - μυκήλιο - υφές
4.1.2.2. Μυκηλιακές κατασκευές
4.1.3. Θρέψη και ανάπτυξη
4.1.4. Περιβάλλον ανάπτυξης
4.1.5. Αγενής και εγγενής αναπαραγωγή
4.1.6. Τα σπόρια των μυκήτων
4.1.6.1. Αγενή σπόρια
4.1.6.2. Εγγενή σπόρια
4.1.6.3. Καρποφορίες μυκήτων
4.1.7. Ομοθαλλισμός και ετεροθαλλισμός
4.1.8. Βιολογικός κύκλος
4.1.9. Ονοματολογία και ταξινόμηση των μυκήτων
4.2. ΟΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΤΑΞΙΝΟΜΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΩΝ ΜΥΚΗΤΩΝ
4.2.1 Μυξομύκητες και πλασμωδιοφορομύκητες
4.2.2. Ωομύκητες
4.2.3. Χυτριδιομύκητες
4.2.4. Ζυγομύκητες
4.2.5. Ασκομύκητες
4.2.6. Βασιδιομύκητες
4.2.7. Δευτερομύκητες
4.3. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΩΝ ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
4.4. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΜΥΚΗΤΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
4.4.1. Ασθένειες που οφείλονται σε μύκητες εδάφους
4.4.1.1. Οι τήξεις των φυταρίων
4.4.1.2. Οι Αδρομυκώσεις
4.4.2. Περονόσποροι
4.4.2.1. Ο περονόσπορος του αμπελιού
4.4.2.2. Ο περονόσπορος της πατάτας
4.4.3. Ωίδια
4.4.3.1. Το ωίδιο του αμπελιού
4.4.4. Σκωριάσεις
4.4.4.1. Η μαύρη σκωρίαση του σιταριού
4.4.5. Αλτερναριώσεις
4.4.5.1. Η αλτερναρίωση της τομάτας και πατάτας
4.4.6. Ανθρακώσεις
4.4.6.1. Η ανθράκωση της φασολιάς
4.4.7. Φουζικλάδια
4.4.7.1. Το φουζικλάδιο της μηλιάς
4.4.8. Βοτρύτης

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5. ΒΑΚΤΗΡΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
5.1. ΤΑ ΦΥΤΟΠΑΘΟΓΟΝΑ ΒΑΚΤΗΡΙΑ
5.1.1. Γενικά περί των βακτηρίων
5.1.2. Μορφολογικά χαρακτηριστικά
5.1.3. Αναπαραγωγή των βακτηρίων
5.1.4. Φυσιολογία των βακτηρίων
5.1.4.1. θρέψη
5.1.4.2. Ένζυμα - Τοξίνες
5.1.4.3. Συνθήκες περιβάλλοντος
5.1.5. Οικολογία των βακτηρίων
5.1.6. Ταξινόμηση των φυτοπαθογόνων βακτηρίων
5.2. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΒΑΚΤΗΡΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
5.3. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΒΑΚΤΗΡΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
5.3.1. Η κορυνοβακτηρίωση της τομάτας
5.3.2. Η γωνιώδης κηλίδωση του βαμβακιού
5.3.3. Η καρκίνωση της ελιάς
5.3.4. Το βακτηριακό κάψιμο των μηλοειδών (Fireblight)
5.4. ΦΥΤΟΠΛΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΣΠΙΡΟΠΛΑΣΜΑΤΑ
5.4.1. Κύρια χαρακτηριστικά των φυτοπλασμάτων και σπιροπλασμάτων
5.4.2. Ταξινόμηση των φυτοπλασμάτων και σπιροπλασμάτων
5.4.3. Συμπτώματα - μετάδοση
5.5. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΦΥΤΟΠΛΑΣΜΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΠΙΡΟΠΛΑΣΜΩΣΕΙΣ
5.5.1. Η παρακμή της Αχλαδιάς (Pear decline)
5.5.2. Μεταδοτική μικροφυλλία των εσπεριδοειδών ή Στάμπορν (citrus stub­born)

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6. ΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
6.1. ΟΙ ΦΥΤΟΠΑΘΟΓΟΝΟΙ ΙΟΙ
6.1.1. Γενικά περί ιών και ιολογικών ασθενειών
6.1.2. Μορφολογικά χαρακτηριστικά των ιών
6.1.3. Πολλαπλασιασμός των ιών
6.1.4. Ονοματολογία των ιών και των ιώσεων
6.1.5. Ταξινόμηση των φυτοπαθογόνων ιών
6.1.6. Μετάδοση των φυτοπαθογόνων ιών
6.2. ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ ΤΩΝ ΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
6.3. ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΤΩΝ ΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
6.4. ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
6.4.1. Το καρούλιασμα της πατάτας
6.4.2. Η ευλογιά της Δαμασκηνιάς
6.4.3. Τριστέτσα των εσπεριδοειδών (Citrus tristeza)

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7. ΠΑΘΟΓΕΝΕΣΗ
7.1.ΜΟΛΥΝΣΗ
7.1.1. Είσοδος του παθογόνου στον ξενιστή
7.1.1.1. Είσοδος με απευθείας διάτρηση
7.1.1.2. Είσοδος δια φυσικών ανοιγμάτων και πληγών
7.1.1.3. Είσοδος μέσω φορέων
7.1.2. Εγκατάσταση του παθογόνου
7.1.3. Τα όπλα των παθογόνων
7.2. ΑΜΥΝΤΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΤΟΝ ΦΥΤΩΝ
7.2.1. Μορφολογικοί παράγοντες άμυνας
7.2.1.1. Μορφολογικά αμυντικό χαρακτηριστικά που προϋπάρχουν στα φυτά
7.2.1.2. Μορφολογικά αμυντικά χαρακτηριστικά που δημιουργούνται μετά
από τη μόλυνση
7.2.2. Βιοχημικοί παράγοντες άμυνας
7.2.2.1. Παράγοντες βιοχημικής άμυνας που προϋπάρχουν στα φυτά
7.2.2.2. Παράγοντες βιοχημικής άμυνας που αυξάνονται ή εμφανίζονται
μετά τη μόλυνση
7.2.3. Η αντοχή των φυτών
7.2.3.1. Πραγματική αντοχή
7.2.3.2. Επίκτητη αντοχή
7.2.3.3. Αντίδραση υπερευαισθησίας
7.2.3.4. Ανοσοποίηση των φυτών
7.2.3.5. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της αντοχής
7.2.3.6. Εξουδετέρωση και απώλεια της αντοχής

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ
8.1. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΓΙΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΑΣ
8.2. Η ΕΠΙΒΙΩΣΗ TON ΠΑΘΟΓΟΝΩΝ
8 3. ΟΙ ΠΗΓΕΣ ΤΩΝ ΜΟΛΥΣΜΑΤΩΝ
8.4. Η ΔΙΑΣΠΟΡΑ ΤΩΝ ΜΟΛΥΣΜΑΤΩΝ
8.4.1. Αυτόνομη διασπορά
8.4.2. Διασπορά με τον άνεμο
8.4.3. Διασπορά με το νερό
8.4.4. Διασπορά με ζωικούς οργανισμούς
8.4.5. Διασπορά από τον άνθρωπο
8.5. ΕΠΩΑΣΗ ΚΑΙ ΕΚΚΟΛΑΨΗ
8.6. Η ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΑΣΘΕΝΕΙΑΣ
8.7. ΕΚΔΗΛΩΣΗ ΤΩΝ ΕΠΙΔΗΜΙΩΝ
8.7.1. Ο ρόλος του παθογόνου
8.7.2. Ο ρόλος του ξενιστή
8.7.3. Ο ρόλος του περιβάλλοντος
8.8. ΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΟΡΕΙΑΣ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
8.8.1. Εκτίμηση της προσβολής
8.8.1.1. Με κλείδες προσδιορισμού
8.8.1.2. Με τη βοήθεια διαγραμματικών εικόνων
8.8.2. Εκτίμηση της πορείας της ασθένειας
8.8.3. Γεωργικές προειδοποιήσεις

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ ΤΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ
9.1. ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΚΑΙ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΩΝ ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΩΝ
9.1.1. Επιθεωρήσεις καλλιεργειών
9.1.2. Συγκριτική αξιολόγηση συμπτωμάτων
9.1.2.1. Σύγκριση των συμπτωμάτων με υλικό συλλογών
9.1.2.2. Πληροφορίες για το ιστορικό της ασθένειας
9.1.2.3. Αναζήτηση πληροφοριών στη βιβλιογραφία
9.2. ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ
9.2.1. Πρόκληση εμφάνισης σημείων
9.2.2. Μικροσκοπική εξέταση
9.2.3. Τεχνητή καλλιέργεια σε υποστρώματα
9.2.3.1. Φυσικά υποστρώματα
9.2.3.2. Συνθετικά υποστρώματα
9.2.3.3. Διαδικασία
9.2.4. Εξέταση μορφολογικών και βιολογικών χαρακτηριστικών
9.2.5. Βιοχημικές και φυσιολογικές δοκιμές
9.2.6. Χημειοσυστηματικές τεχνικές
9.2.7. Ανοσολογικές τεχνικές
9.2.8. Τεχνικές νουκλεϊνικών οξέων
9.2.8.1. Αλυσιδωτή αντίδραση πολυμεράσης (ΡCR)
9.2.8.2. Μοριακός υβριδισμός
9.2.9. Μόλυνση φυτών-δεικτών
9.3. ΔΙΑΓΝΩΣΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
9.4. ΣΥΛΛΟΓΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΓΙΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ
9.4.1. Εξοπλισμός για παρατηρήσεις αγρού και συλλογή δειγμάτων
9.4.2. Πληροφοριακό δελτίο

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10. ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ
ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ
10.1. ΚΑΤΑΣΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΜΟΛΥΣΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΕΣΤΙΕΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ
10.1.1. Αφαίρεση των προσβεβλημένων οργάνων
10.1.2. Καταστροφή μολυσμένων φυτών
10.1.3. Καταστροφή φυτών εθελοντών ή άλλων ξενιστών
10.1.4. Καταστροφή των υπολειμμάτων της καλλιέργειας
10.1.5. Απολύμανση πολλαπλασιαστικού υλικού
10.1.6. Αμειψισπορά
10.1.7. Απολύμανση του εδάφους
10.2. ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΣΠΟΡΑΣ ΤΩΝ ΜΟΛΥΣΜΑΤΩΝ
10.2.1. Χρησιμοποίηση υγιούς πολλαπλασιαστικού υλικού
10.2.2. Απολύμανση εργαλείων
10.2.3. Αποφυγή μετάδοσης από τους καλλιεργητές
10.2.4. Φυτοϋγειονομικός έλεγχος
10.3. ΠΑΡΕΜΠΟΔΙΣΗ ΤΗΣ ΜΟΛΥΝΣΗΣ
10.3.1. Χρησιμοποίηση ανθεκτικών φυτών
10.3.2. Επίκτητη αντοχή
10.3.3. Ενίσχυση της θρεπτικής κατάστασης των φυτών
10.3.4. Αποφυγή δημιουργίας πληγών
10.3.5. Χρήση φυτοπροστατευτικών ουσιών
10.4. ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΣΥΝΘΗΚΩΝ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ
10.4.1. Ρύθμιση θερμοκρασίας
10.4.2. Ρύθμιση υγρασίας
10.4.3. Ρύθμιση του pΗ
10.4.4. Ρύθμιση της θρεπτικής κατάστασης των φυτών
10.5. ΕΙΔΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΑΝΤΙΜΕΤΩΠΙΣΗΣ ΤΩΝ ΙΩΣΕΩΝ
10.5.1. Φυτοϋγειονομικός έλεγχος
10.5.2. Χρησιμοποίηση ανθεκτικών ποικιλιών
10.5.3. Καταπολέμηση φυσικών φορέων
10.5.4. Η καταπολέμηση των ζιζανίων
10.5.5. Αποφυγή μηχανικής μετάδοσης
10.6. ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ
10.6.1. Ανταγωνισμός
10.6.2. Υπερπαρασιτισμός
10.6.2.1. Παρασιτισμός μυκήτων
10.6.2.2. Παρασιτισμός βακτηρίων
10.6.3. Τα βασικά πλεονεκτήματα της βιολογικής καταπολέμησης
10.6.4. Οι κυριότερες δυσκολίες της βιολογικής καταπολέμησης
10.6.5. Προϊόντα βιολογικής καταπολέμησης
10.7. ΧΗΜΙΚΗ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ
10.7.1. Κατηγορίες μυκητοκτόνων
10.7.2. Σκευάσματα μυκητοκτόνων
10.7.3. Τρόποι εφαρμογής μυκητοκτόνων
10.7.4. Χημικές ομάδες μυκητοκτόνων
10.8. ΟΛΟΚΛΗΡΩΜΕΝΗ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11. ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΑ ΦΥΤΑ
11.1. Κουσκούτα
11.2. Οροβάγχη

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12. ΜΗ ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΕΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΦΥΤΩΝ
12.1. ΔΥΣΜΕΝΕΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ
12.2. ΔΥΣΜΕΝΕΙΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΥΓΡΑΣΙΑΣ
12.3. ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗ ΡΥΠΑΝΣΗ
12.3.1. Χημικοί ρύποι
12.3.2. Όξινη βροχή
12.3.3. Σκόνη
12.4. ΔΙΑΤΑΡΑΧΕΣ ΘΡΕΨΗΣ
12.4.1. Τροφοπενίες
12.4.2. Διάγνωση των τροφοπενιών
12.4.3. Τοξικότητες
12.5. ΣΧΕΣΕΙΣ ΜΗ ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΣΙΤΙΚΩΝ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
ΑΓΓΛΟΕΛΛΗΝΙΚΟ ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΚΟ ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ
ΕΛΛΗΝΟΑΓΓΛΙΚΟ ΦΥΤΟΠΑΘΟΛΟΓΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ
ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ ΟΡΩΝ
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΕΙΚΟΝΩΝ