Λεξικό για λάδι και ξύδι

Λεξικό για λάδι και ξύδι
Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές

Συγγραφέας: Anne Iburg
ISBN: 9789608208247
Σελίδες: 304
Σχήμα: 15 Χ 18
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006


Οι πιο γνωστές ποικιλίες ξυδιού και λαδιού από το Α ως το Ω σε εικόνες.
- Τα πάντα για την ιστορία, την παραγωγή, τα συστατικά και τα ειδικά χαρακτηριστικά γνωρίσματα.
- Λάδι και ξύδι στην κουζίνα - γεύση, χρήση και αποθήκευση.
- Αφθονία νέων και παραδοσιακών συνταγών.
- Λάδι και ξύδι στο νοικοκυριό.
- Πώς να παρασκευάσετε δικό σας ξύδι και λάδι.
- Πού και πώς να επιλέξετε το τέλειο λάδι και ξύδι.