Ελληνικός κήπος

Ελληνικός κήπος
Ιστορία, αισθητική, σχεδιασμός, κατασκευή

Συγγραφέας: Γιάννης Σπαντιδάκης
ISBN: 978-960-351-732-0
Σελίδες: 259
Σχήμα: 21 X 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, ένα βιβλίο που παρουσιάζει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για τον κήπο. Ο Γιάννης Σπαντιδάκης, πρώην Διευθυντής Κήπων & Δενδροστοιχιών του Δήμου Αθηναίων και υπεύθυνος για πολλά πρωτοποριακά έργα, δεν μας δίνει απλώς αποσπασματικές συνταγές, αλλά μέσω μιας σφαιρικής οπτικής γράφει για όλα όσα θα θέλαμε να μάθουμε για τον ελληνικό κήπο.

Εμπλουτισμένο με πλούσιο φωτογραφικό υλικό, το βιβλίο προσφέρει πρακτικές γνώσεις που αφορούν τις βασικές παραμέτρους, τον σχεδιασμό και τη διαχείριση του κήπου. Μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει χρήσιμες πληροφορίες για:
- την επιλογή των κατάλληλων φυτών και υλικών,
- το νερό ως λειτουργικό και διακοσμητικό παράγοντα,
- το φως και το φωτισμό,
- την έννοια και τη σημασία του χρώματος στον κήπο

Διαβάζοντας, θα ανακαλύψουμε ένα νέο τρόπο σκέψης, ο οποίος θα μας βοηθήσει να απαντάμε στο πώς και στο γιατί, συνδυάζοντας αρμονικά τη λογική και το συναίσθημα στην ενασχόλησή μας με τον κήπο.

Η έκδοση απευθύνεται στο ευρύ κοινό, τους λάτρεις του κήπου, επαγγελματίες και ερασιτέχνες, και παράλληλα αποτελεί ένα πολύτιμο βοήθημα για όλους τους σπουδαστές των συναφών με τον κήπο ειδικοτήτων.

Ακολουθήστε κι εσείς την απολαυστική διαδρομή στη γνώση της φύσης, τη γνώση της ζωής!

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Πρόλογος 13
Εισαγωγή 15
Μέρος Α'
Ιστορία, φιλοσοφία και αισθητική του κήπου 17
Ιστορική Εξέλιξη 19
Από την Κηποτεχνία στην Αρχιτεκτονική Τοπίου 19
Η εξέλιξη της κηποτεχνίας στον Δυτικό κόσμο 19
Η Χάρτα της Φλωρεντίας (1982) για τους ιστορικούς κήπους 29
Ιστορικά στοιχεία της σύγχρονης Κηποτεχνίας στην Ελλάδα 31
Τεχνολογική εξέλιξη 48
Οι μεγάλες αλλαγές στην Κηποτεχνία 49
Αρχιτεκτονική του Κήπου και του Τοπίου στον Ελληνικό Χώρο 55
Προσέγγιση στο Τοπίο και το Πράσινο 61
Σημασία και Αξιολόγηση του Πρασίνου στην Ελληνική Καθημερινότητα 69
Τι είναι κήπος και πώς τον κατασκευάζει ο Έλληνας 69
Οι Λειτουργίες των Αισθήσεων στον Κήπο 75
Η φιλοσοφική υπέρβαση της έννοιας του κήπου 79
Συμβολισμός των φυτών 83

Μέρος Β'
Οι βασικές παράμετροι του κήπου 85
Η Γη και το Έδαφος 87
Κλίμα και Μικροκλίμα 95
Το μεσογειακό κλίμα 97
Το Nερό ως Διακοσμητικός και Λειτουργικός Παράγων του Κήπου 101
Το νερό ως απαραίτητος παράγων ζωής του κήπου 101
Ποιοτική εκτίμηση του νερού 106
Το νερό ως διακοσμητικός και λειτουργικός παράγων του κήπου 108
Γιατί το νερό είναι τόσο επιθυμητό; 113
Το Φως και ο Φωτισμός του Κήπου 115
Έννοια και Σημασία του Χρώματος στο Τοπίο και τον Κήπο 125

Μέρος Γ'
Ο σχεδιασμός και η ολοκληρωμένη διαχείριση του κήπου 131
Αρχές Σχεδιασμού 133
Κήποι με ιδιαίτερη κοινωνική σημασία 141
1. Ο κήπος του σχολείου 141
2. Ο κήπος του ξενοδοχείου 144
3. Ο κήπος του νοσοκομείου 149
4. Τα κοιμητήρια 150
Πρακτικές Παράμετροι στο Σχεδιασμό του Κήπου 153
Ποιος είναι ο σκοπός και η χρήση του σχεδιαζόμενου χώρου ή κήπου; 153
Ένα συμφωνητικό διασφαλίζει πάντοτε την καλή συνεργασία. 155
Οικονομικά μέσα που είναι διαθέσιμα για την κατασκευή και για μελλοντική συντήρηση του χώρου 157
Περιορισμοί και υποχρεώσεις προσαρμογής του σχεδίου στο περιβάλλον και την κλίμακα του χώρου 157
Εδαφοκλιματικοί και μικροκλιματικοί παράγοντες που αποτρέπουν, περιορίζουν, ανέχονται ή επιβάλλουν συγκεκριμένες λύσεις 158
Προσαρμογή στις προσωπικές επιλογές και τα ιδιόμορφα προσωπικά χαρακτηριστικά του πελάτη 159
Ποσοστιαία κατανομή των επιφανειών του κήπου 160
Χαρακτήρας και προθέσεις του ιδιοκτήτη 160
Επιλογή Φυτών και Υλικών 163
Τα φυτά 163
Υδατική καταπόνηση 165
Αλατότητα 165
Θερμοκρασιακή καταπόνηση 167
Χημικές ουσίες 167
Μηχανική καταπόνηση 168
Ανεπάρκεια οξυγόνου 168
Ατμοσφαιρική ρύπανση και ακτινοβολία 168
Τα μεσογειακά φυτά 172
Η χρήση των μεσογειακών φυτών 174
Φυτά της ελληνικής χλωρίδας, προτεινόμενα για κηποτεχνική χρήση 183
Κηποτεχνική αξία των φυτών 185
Λειτουργική αξία των φυτών 193
Προμήθεια των φυτών 197
Τα λοιπά (σκληρά) υλικά του κήπου 202
Ολοκληρωμένη Διαχείριση του Κήπου 209
Η οικολογική διαχείριση του κήπου 209
Η συντήρηση και η ολοκληρωμένη διαχείριση του κήπου 213
Η εποχή των αλλαγών του κλίματος και της λειψυδρίας 216
Η θερμοκρασία και το νερό 216
Κοινωνικοί Παράγοντες στην Αρχιτεκτονική Τοπίου και την Κηποτεχνία 221
Το ατομικό και το κοινωνικό πράσινο 221
Το πράσινο στη δημόσια διαχείριση 222
Πράσινο και η πολιτική διαχειρίσεώς του 227
Σημερινή διαδικασία δημοσίων έργων πρασίνου 228
Αθήνα και Πράσινο, Διαχρονική Εξέλιξη στο Παρόν και το Μέλλον 233

Ως επίλογος 249
Παράρτημα 251
Βιβλιογραφία 257
Ευχαριστίες 259