Βοτανική - Κυτταρολογία, ανατομία και μορφολογία φυτών

Βοτανική - Κυτταρολογία, ανατομία και μορφολογία φυτών

Η ύλη του βιβλίου έχει κατανεμηθεί σε δυο βασικές ενότητες. Στην πρώτη ενότητα αναφέρονται τα δομικά στοιχεία των φυτικών κυττάρων και περιγράφονται οι βασικότερες λειτουργίες τους. Στη δεύτερη ενότητα περιγράφεται η ανατομία και η μορφολογία των φυτικών ιστών και οργάνων των αγγειοσπέρμων φυτών, τα οποία κυριαρχούν στο φυσικό περιβάλλον και χρησιμοποιούνται περισσότερο από τον άνθρωπο επίσης τονίζεται η σημασία που έχουν τα φυτά τόσο για το φυσικό οικοσύστημα όσο και για το ανθρωπογενές περιβάλλον των πόλεων.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ:

ΚΥΤΤΑΡΟΛΟΓΙΑ.
Μορφολογία-ανατομία. Φυσιολογία. Συστηματική. Επιστήμη.
Ζωή. Φυτά. Είδη φυτών. Γεωργία. Η δημιουργία του πλανήτη γη.
Γιατί στην γη?. Η αρχή της ζωής.
Ετερότροφοι και αυτότροφοι οργανισμοί.
Κυτταρική οργάνωση και δομή.

ΤΟ ΚΥΤΤΑΡΟ.
Κυτταρικό τοίχωμα. Πρωτοπλάστης. Πυρήνας. Σημασία του πυρήνα.
Ενδοπλασμικό δίκτυο. Δικτυοσώματα. Πλαστίδια. Χλωροπλάστες.
Λευκοπλάστες. Χρωμοπλάστες. Μιτοχόνδρια.
Μικροσωληνίσκοι, μικροινίδια. Ριβοσωματίδια. Χυμοτόπια.
Κρύσταλλοι. Κυτταρική διαίρεση. Οι φάσεις της μίτωσης.
Κυτοκίνηση. Ο κυτταρικός κύκλος. Μίτωση και αναπαραγωγή.
Απλοειδία και διπλοειδία. Μείωση και κυτταρικός κύκλος.
Οι φάσεις της μείωσης. Η λειτουργία της εγγενούς αναπαραγωγής.
DNA. Γονίδια και πρωτείνες.
Το γονίδιο: Πρωτείνη ή DNA? O παράγων της μεταμόρφωσης.
Το πείραμα των βακτηριοφάγων. Άλλες ενδείξεις για το DNA.
Το μοντέλο των watson και Crick.
Tα γνωστά δεδομένα. Η σύνθεση του μοντέλου.
Ο διπλασιασμός του DNA. Το DNA ως φορέας γενετικών πληροφοριών.
Η σύνθεση πρωτεινών και ο γενετικός κώδικας.
Ο γενετικός κώδικας. Τα RNA . Η σύνθεση των πρωτεινών.
Η αποκρυπτογράφηση του κώδικα.

ΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ.
Ηλεκτρόνια και ενέργεια. Νερό. Επιφανειακή τάση.
Τριχοειδή φαινόμενα. Ειδική θερμότητα.

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ.
Ο ρόλος του άνθρακα. Υδατάνθρακες. Μονοσακχαρίτες.
Δισακχαρίτες. Πολυσακχαρίτες. Λιπίδια και λιπαρά οξέα.
Οργανικά οξέα. Πρωτείνες και αμινοξέα. Ιστόνες. Ένζυμα.

ΕΞΕΛΙΞΗ.
Γεωλογικές ενδείξεις. Παλαιοντολογικές ενδείξεις.
Βιογεωγραφικές ενδείξεις. Ταξινομικές ενδείξεις. Άλλες ενδείξεις.
Η θεωρία του Lamarck. Η θεωρία του Darwin.

ANATOMIA KAI MΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ.

ΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΣΩΜΑ.

ΒΛΑΣΤΟΣ.
Λειτουργίες του βλαστού. Μορφολογία βλαστού. Οφθαλμοί.
Ο λήθαργος των οφθαλμών. Εσωερική κατασκευή του βλαστού.
Πρωτόδερμα-επιδερμίδα. Θεμελιώδες μερίστρωμα- φλοιός-εντεριώνη.
Ο φλοιός. Κολλέγχυμα. Σκληρέγχυμα.
Εκκριτικά κύτταρα. Προκάμβιο-αγωγός ιστός. Πρωτογενής ηθμός.
Πρωτογενής ξυλώδης μοίρα. Εντεριώνη και εντεριώνιες ακτίνες.
Ο βλαστός των δικότυλων φυτών.
Ο βλαστός των μονοκότυλων φυτών.
Δευτερογενής αύξηση των βλάστών.
Το αγγειώδες κάμβιο. Μεταμορφώσεις του βλαστού.
Ριζώματα. Κορμίδια. Βολβοί. Κόνδυλοι. Βλαστοί-έλικες.
Κλαδόφυλλα. Αγκάθια-αιχμές. Στόλωνες.

ΡΙΖΑ
Ο ρόλος των ριζών για το φυτό και τον άνθρωπο.
Είδη ριζικών συστημάτων. Ανάπτυξη του ριζικού συστήματος.
Ανατομία των ριζών. Πλάγιες ρίζες. Δευτερογενής αύξηση των ριζών.
Μεταμορφώσεις της ρίζας.

ΦΥΛΛΑ.

ΜΕΡΗ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ.
Απλά και σύνθετα φύλλα. Νευρώσεις των φύλλων.

ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ.
Η επιδερμίδα. Μεσόφυλλο. Ο μίσχος.

ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΦΥΛΛΟΥ.
Αποκοπή των φύλλων. Τροποποιήσεις του φύλλου.

ΑΝΘΟΣ

ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΤΟΥ ΑΝΘΟΥΣ.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ ΑΝΘΕΩΝ.
Ανύψωση των ανθικών μερών. Ταξιανθίες. Ανάπτυξη του ανδρείου.
Μικροσπορογένεση. Ανάπτυξη του γυναικείου. Μεγασπορογένεση.
Βλάστηση της γύρης-επικονίαση.
Φυσική επικονίαση. Είδη επικονίασης. Τεχνητή επικονίαση.
Γονιμοποίηση.

ΚΑΡΠΟΣ.
Ανάπτυξη του καρπού. Παρθενοκαρπία. Μορφολογία και είδη καρπών.
Απλοί καρποί. Συγκάρπια. Πολλαπλοί καρποί.

ΣΠΕΡΜΑ.
Ανάπτυξη του σπέρματος. Είδη σπερμάτων. Διαπορά σπερμάτων.
Αποθήκες ουσιών. Ζωτικότητα και λήθαργος σπέρματων.

ΒΟΤΑΝΙΚΗ ΟΡΟΛΟΓΙΑ.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ