Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
Περιγραφή
Reviews
Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων
Συγγραφέας: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Λουλούδα Α. Μποσνέα
ISBN: 9601209816
Σελίδες: 382
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2001