Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Περιγραφή
Reviews
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
Συγγραφέας: Σπυρίδων Γεωργάκης
ISBN: 9601201475
Σελίδες: 164
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1993
Περιγραφή : •Ποιότητα και ποιοτικός έλεγχος •Στοιχεία στατιστικής για τον ποιοτικό έλεγχο των τροφίμων •Θέσεις και χρονικά σημεία προληπτικού ποιοτικού ελέγχου •Δειγματοληψία •Οργάνωση του ποιοτικού ελέγχου και μέθοδοι εξετάσεως των τροφίμων
Χάρτης Αναζήτησης