Τρόφιμα

Τρόφιμα, 2η έκδοση
Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα και συσκευασία

Συγγραφέας: Ευστράτιος Κυρανάς
ISBN: 9789604186549
Σελίδες: 408
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2016

Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος

Συγγραφέας: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180046106
Σελίδες: 698
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2023

Professional Chef Level 1 Diploma

Συγγραφέας: Neil Rippington
ISBN: 9781844805303
Σελίδες: 224
Σχήμα: 21 Χ 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Professional Chef Level 2 Diploma

Συγγραφέας: Gary Hunter, Terry Tinton, Patrick Carey
ISBN: 9781844807062
Σελίδες: 644
Σχήμα: 21 Χ 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Ελαιόλαδο το θαυματουργό
Θεραπευτικές ιδιότητες από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι την σύγχρονη εποχή - Βαλσαμόλαδο: το γιατρικό της φύσης

Συγγραφέας: Νίκη Μάρκου
ISBN: 9789605870522
Σελίδες: 256
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Ασφάλεια τροφίμων
Βασικές έννοιες, οικονομική διάσταση και κλιματική αλλαγή

Συγγραφέας: Ζαχαρίας Παπανικολάου
ISBN: 9786182021538
Σελίδες: 192
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2023

Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία

Συγγραφέας: Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789609732222
Σελίδες: 362
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Products from Olive Tree

Συγγραφέας: Dimitrios Boskou, Maria Lisa Clodoveo
ISBN: 9789535127246
Σελίδες: 342
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2016

Αρωματική κουζίνα

Συγγραφέας: Βαγγέλης Δρίσκας
ISBN: 9789601613901
Σελίδες: 336
Σχήμα: 22 X 27
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Olive Oil and Wine Production in Anatolia During Antiquity
Internatiional Symposium Proceedings, 06-08 November 2008, Mersin, Turkey

Συγγραφέας: Umit Aydinoglu, A. Kaan Senol
ISBN: 9786055607128
Σελίδες: 367
Σχήμα: 19 X 27
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010