Τρόφιμα

Κάνω τα δικά μου αλλαντικά

Συγγραφέας: Μπέρνχαρτ Γκαμ
ISBN: 9607920554
Σελίδες: 152
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2000

Μπαχαρικά
Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία

Συγγραφέας: Brigitte Beutner
ISBN: 960833604Χ
Σελίδες: 128
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Αρακάς, μπάμια, φασολάκι, φινόκιο. Καλλιέργεια - Αξιοποίηση - Συντήρηση Τροφίμων

Συγγραφέας: Αθανάσιος Αγγίδης
ISBN: 9603512419
Σελίδες: 176
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1999

Τρόφιμα
Είδη, ποιότητα, εμπόριο

Συγγραφέας: Reinhard Lobbert, Dietlind Hanrieder, Ulrike Berges, Joachim Beck
ISBN: 9789603314721
Σελίδες: 472
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2011

Food, Crop Pests, and the Environment

Συγγραφέας: Frank G. Zalom, William E. Fry
ISBN: 9780890541401
Σελίδες: 179
Σχήμα: 15 Χ 23
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1992

Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής

Συγγραφέας: Θωμάς Αλεξανδρόπουλος
ISBN: 9789604114894
Σελίδες: 261
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων Τόμοι Α΄ και Β'

Συγγραφέας: Γεώργιος Καλατζόπουλος
ISBN: 9603512834
Σελίδες: 384
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1999

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Συγγραφέας: Παναγιώτης Σ. Ρόδης
ISBN: 9603510351
Σελίδες: 472
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1995

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του

Συγγραφέας: Εμμανουήλ Ανυφαντάκης
ISBN: 9603512206
Σελίδες: 208
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1992

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Η. Τζούρος
ISBN: 9603515272
Σελίδες: 312
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004