Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, Β' έκδοση

Επιλογή αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών, Β' έκδοση

Το βιβλίο δίνει πληροφορίες που αφορούν στην τεχνική καλλιέργειας καθώς και στην μεταποίηση των προϊόντων των αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών. Επιπλέον δίνει πληροφορίες που αφορούν στην τεχνολογία και στη χημεία των αιθερίων ελαίων, ώστε να διευκολυνθούν περαιτέρω έρευνες με βάση την επίδραση των δραστικών ουσιών τους. Για κάθε αρωματικό φυτό δίνεται αναλυτικά η σύσταση του αιθερίου ελαίου, η χρήση του σαν ξηρή δρόγη και η τεχνική καλλιέργειάς του.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Γενικά περί αρωματικών – φαρμακευτικών φυτών και αιθέριων ελαίων
Χρήσεις των αρωματικών – φαρμακευτικών φυτών
Αρτεμισία
Αχιλλέα
Βαλεριάνα
Βασιλικός
Γεράνιο
Γλυκάνισος
Δάφνη του Απόλλωνα
Δενδρολίβανο
Θυμάρι
Κορίανδρος
Κρόκος
Κύμινο
Μαντζουράνα
Μάραθος
Μελισσόχορτο
Μέντα
Ρίγανη
Σάλβια
Σινάπι
Σκόρδο
Φλαμουριά
Χαμομήλι