Καιρός και θρέψη φυτών

Καιρός και θρέψη φυτών

Περιεχόμενα

9 Πρόλογος

11 ΤΟ ΦΩΣ
- Φυτό και φως 17
Το μήκος κύματος 17
Η ένταση του φωτός 18
Η διάρκεια φωτισμού 21
- Η ηλιοφάνεια, τα νιτρικά και η χώρα μας 22

- Το φύλλο 23
Ο Δείκτης Φυλλικής Επιφάνειας 23
Φωτοσυσσωρευτές και φωτοσυστήματα 25

- Η φωτοσύνθεση 30
Η φωτόλυση του νερού και ο Θαλής ο Μιλήσιος! 31
Φωτοφωσφορυλίωση ή παράγοντας ηλεκτρισμό 32
Πρωτονιοκίνηση, όπως... βενζινοκίνηση 34
Δημιουργώντας τη σοδειά 35

- Φωτοσύνθεση και θρεπτικά στοιχεία 37
Ο ρόλος του αζώτου στη φωτοσύνθεση 39
Ο ρόλος του φωσφόρου στη φωτοσύνθεση 40
Ο ρόλος του καλίου στη φωτοσύνθεση 40
Ο ρόλος του μαγνησίου στη φωτοσύνθεση 42
Ο ρόλος του θείου στη φωτοσύνθεση 43
Ο ρόλος του σιδήρου στη φωτοσύνθεση 43
Ο ρόλος του ψευδαργύρου στη φωτοσύνθεση 44
Ο ρόλος του μαγγανίου στη φωτοσύνθεση 45
Ο ρόλος του χαλκού στη φωτοσύνθεση 46
Οι τρεις... σωματοφύλακες της φωτοσύνθεσης 47
Ο ρόλος του βορίου στη φωτοσύνθεση 46
Ο ρόλος του μολυβδαινίου στη φωτοσύνθεση 48
Ο ρόλος του χλωρίου στη φωτοσύνθεση 48
- Φωτοαναπνοή 49

51 Η ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ
- Έδαφος και θερμοκρασία 53
Κλίση και έκθεση (προσανατολισμός) του εδάφους 53
Το χρώμα του εδάφους 55
Η μηχανική σύσταση του εδάφους 56
Φυτοκάλυψη και χιονοκάλυψη του εδάφους 57
Η θερμοκρασία και τα θρεπτικά στοιχεία του εδάφους 59

- Φυτό και θερμοκρασία 62
Αριστη, ελάχιστη και μέγιστη θερμοκρασία 63
Οι βαθμοημέρες 63
Ημερήσια κύμανση της θερμοκρασίας 64
Θερμοκρασία και φωτοσύνθεση 68
Ισολογισμός υδατανθράκων 70
Θερμοκρασία και ριζικό σύστημα 71

- Η φυσιολογία του φυτού στο ψύχος 75
Ζημιές από μέτρια ψύξη 75
Ζημιές από παγετό 76
Ο εγκλιματισμός (σκληραγώγηση) του φυτού 77
Θρεπτικά στοιχεία και ενίσχυση της αντοχής των φυτών στο ψύχος.... 79

- Η φυσιολογία του φυτού στον καύσωνα 82

85 ΤΟ ΝΕΡΟ
- Εφοδιασμός των φυτών με νερό 87
Η βροχή 87
Το χιόνι 89
Η υγρασία του αέρα 89

- Μηχανισμοί μεταφοράς των θρεπτικών στοιχείων στις ρίζες των φυτών 91
Μαζική ροή 92
Διάχυση 93
Θερμοκρασία και μηχανισμοί μεταφοράς 95

- Η πορεία των θρεπτικών στοιχείων από την επιφάνεια της ρίζας μέχρι τα αγγεία
του ξύλου 96
Αποπλασμική και συμπλασμική κίνηση 96
Παθητική και ενεργός μεταφορά 98
Παθητική μεταφορά, ενεργός μεταφορά και θερμοκρασία 101

- Διαπνοή 102
Τα στομάτια 102
Διαπνοή και φως 106
Διαπνοή και ΑΒΑ 107
Διαπνοή και μεγάλες αποστάσεις 108
Συντελεστής διαπνοής 108
Διαπνοή και θερμοκρασία 109
Διαπνοή και ατμοσφαιρική υγρασία 110
Η άρση μιας παρεξήγησης 111

- Έλλειψη υγρασίας - επιπτώσεις στο έδαφος και στο φυτό 113
Ερημοποίηση 117
- Πλεόνασμα υγρασίας - επιπτώσεις στο έδαφος και στο φυτό 119
- Το μόριο του νερού 122

125 ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΟΥΣΙΑ ΚΑΙ ΘΡΕΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
-Το κλίμα και η οργανική ουσία του εδάφους 127
-Το άζωτο 130
Αμμωνιοποίηση και θερμοκρασία 130
Νιτροποίηση και θερμοκρασία 130
Αμμωνιοποίηση και υγρασία 131
Νιτροποίηση και υγρασία 133
Απονιτροποίηση 134
Απονιτροποίηση και θερμοκρασία 135
Απονιτροποίηση και υγρασία 135
Εξαέρωση αμμωνίας 135
Έκπλυση αζώτου 137
Ηλεκτρικές εκκενώσεις και άζωτο 138

-Ο φωσφόρος 139
-Το κάλιο 144
-Το ασβέστιο και το μαγνήσιο 150
-Το θείο 151
-Τα ιχνοστοιχεία 153
Σίδηρος 153
Βόριο 153
Ψευδάργυρος 154
Μαγγάνιο 155
Μολυβδαίνιο 156
Χαλκός 156

157 ΦΥΤΑ ΚΑΙ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΟΙ ΡΥΠΟΙ
Το διοξείδιο του θείου (SΟ2) 160
Θείο και όξινη βροχή. 161
Ενώσεις με φθόριο 162
Τα οξείδια του αζώτου 164
Το όζον 167

171 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΟΥ ΚΛΙΜΑΤΟΣ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ
- Η ηλιοφάνεια 173
- Η θερμοκρασία του αέρα 177
Ετήσιο θερμομετρικό εύρος 182
Ημερήσιο θερμομετρικό εύρος 183
Ο παγετός 183
- Ο εφοδιασμός του εδάφους με νερό 186
Η βροχή 186
Η ραγδαιότητα της βροχής 189
Η υγρασία του αέρα 189
Το χιόνι 191
- Κλιματική υποδιαίρεση της Ελλάδας 192

133 ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ