Το αλφαβητάρι των ψαριών

Το αλφαβητάρι των ψαριών
Όλα όσα πρέπει να ξέρεις και δεν σου έχουν πει για τα ψάρια

Πόσοι σταθήκατε αμήχανοι στο ψαράδικο ή στην ψαροταβέρνα μη ξέροντας τι είναι αυτό που φιλοξενείται στη βιτρίνα, πόσοι πιάσατε ένα χάρι και δεν το αναφέρατε στην παρέα επειδή δεν ξέρατε τι πιάσατε, αλλά και πόσοι απ'' αυτούς που τα αναγνωρίζουν δεν έχουν αναρωτηθεί τι περισσότερο θα μπορούσαν να μάθουν γι'' αυτά. Αθόρυβοι και διακριτικοί οι κάτοικοι των θαλασσών έχουν τη δική τους ξεχωριστή ομορφιά, τη δική τους ξεχωριστή γοητεία. Στο Αλφαβητάρι των Ψαριών από τις Εκδόσεις Δίαυλος παρουσιάζονται συνοπτικά τα πάντα για την εμφάνιση, τις συνήθειες και τη ζωή των πιο χαρακτηριστικών κατοίκων των ελληνικών θαλασσών. Κολιοί και σκουμπριά, μπαρμπούνια και κουτσομούρες, θράψαλα και καλαμάρια, κυδώνια και γυαλιστερές. Μαζί με τα ψάρια παουσιάζονται οι καρχαρίες και τα σκυλόψαρα, οι αγαθοί φυσητήρες, τα πανέξυπνα δελφίνια αλλά και τα πεντανόστιμα μαλακόστρακα και τα όμορφα μαλάκια που δίνουν όμορφα κοχύλια για τις οικιακές συλλογές. Ακόμα, ακολουθεί τα περισσότερο απειλούμενα θαλάσσια είδη που τόσο πολύ χρειάζονται προσοχή: η θάλασσια χελώνα καρέτα, η μεσογειακή φώκια και ο φοβερός ψαράς, ο αιωρόγλαρος, ένα θαλασσοπούλι που αντιπροσωπεύει τον ξεχασμένο κόσμο των βραχονησίδων του Αιγαίου όπου ζει και τρέφεται. Εκτός από την περιγραφή και την εικονογράφηση των χαρακτηριστικότερων ειδών στις ελληνικές θάλασσες παρουσιάζεται το περιβάλλον και οι συνήθειες καθενός ξεχωριστά, η μέθοδος ψαρέματος και ασφαλώς ο τρόπος μαγειρέματός τους.