Πιστοποίηση γεωργικής παραγωγής

Πιστοποίηση γεωργικής παραγωγής

ISBN:

Ένα αφιέρωμα του περιοδικού Γεωργία - Κτηνοτροφία στην Ολοκληρωμένη Διαχείριση και την Πιστοποίηση της Γεωργικής Παραγωγής. Στο αφιέρωμα, παρουσιάζονται οι τελευταίες εξελίξεις στον τομέα αυτό και, μεταξύ άλλων, καλύπτονται τα παρακάτω θέματα:
• Τα πρωτόκολλα και τα πρότυπα που χρησιμοποιούνται στην Ελλάδα
• Οι εφαρμογές στη Φυτική Παραγωγή, με τις απόψεις πιστοποιημένων παραγωγών, καταναλωτών και διακινητών αγροτικών προϊόντων
• Οι δυνατότητες για τη Ζωική Παραγωγή και ενδεικτικές εφαρμογές που ήδη γίνονται στη χώρα μας.
• Ευρετήριο φορέων και εταιρειών που παρέχουν υπηρεσίες πιστοποίησης.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ
Ημερολόγιο εκδηλώσεων 4
Επισημάνσεις: Ετσι απλά..
(Παπαδάκης Π.) 6
Μικρά & Ενδιαφέροντα 10
Συνέντευξη του μήνα - Κ. Κασελίμης: Ο ρόλος του ΟΠΕΓΕΠ
(Λυμπεροπούλου Μ.) 14
ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΑ & ΠΡΟΤΥΠΑ
Πρότυπα πιστοποίησης της γεωργικής δραστηριότητας
(Ζωγράφος Δ.) 16
Πιστοποίηση & σήμανση προϊόντων στην Ελλάδα και στην ΕΕ
(Διαμαντίδης Ν. & Μεταξόπουλος Χ.) 20
Εθνικό σύστημα ποιότητας για την παραγωγή πιστοποιημένων γεωργικών προϊόντων
(Βάγιας Ν.) 26
Το πρωτόκολλο UrepGAP: Δημιουργία και εξέλιξή του
(Moeller K. & Σταμάτης Β.) 30
Πρωτόκολλα ποιότητας στην αγροτική παραγωγή στην Ελλάδα: Μια έρευνα για την αξιολόγησή τους
(Κατσάνος Χ.Δ. & Δάρης Γ.) 34
ΦΥΤΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Ολοκληρωμένη Διαχείριση & Πιστοποίηση στη φυτική παραγωγή: Ανταπόκριση & απόψεις των παραγωγών
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν. & Παππά Σ.) 44
Τα συστήματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης σε άλλες χώρες της Ευρώπης 54
Πιστοποιημένα προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης: Η άποψη των καταναλωτών
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν. & Παϊσιάδης Σ.) 58
Ορθή Γεωργική Πρακτική & Πιστοποίηση: Από τη σκοπιά των διακινητών
(Λυμπεροπούλου Μ.) 66
Βαμβάκι: Το πρόγραμμα "Πιστοποίηση FiberMax" της Bayer CropScience 72
ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Πόσο έτοιμη είναι η ελληνική κτηνοτροφία να δεχθεί πιστοποίηση
(Σωτηρούδας Β.) 74
Η παραγωγή κρέατος ποιότητας στην Ελλάδα: Παρόν & μέλλον
(Διαμαντίδης Ν., Μεταξόπουλος Χ. & Γούλας Γ.) 78
Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας στη Ζωική Παραγωγή: Ενδεικτικές εφαρμογές στην Ελλάδα
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν. & Παππά Σ.) 84
ΑΛΛΑ ΘΕΜΑΤΑ
Ευρετήριο φορέων παροχής υπηρεσιών πιστοποίησης 88
Πρόσωπα & Γεγονότα 90