Αμπελοκαλλιέργεια και αμπελοοινικά προϊόντα

Αμπελοκαλλιέργεια και αμπελοοινικά προϊόντα

Περιεχόμενα
Υφιστάμενη κατάσταση, Προβλήματα
Η αμπελουργία στην Ελλάδα σήμερα
(Γραμματικός Δ.) 6

Αμπέλι και αμπελοοινικά προϊόντα στην Ελλάδα, στην Ευρώπη και στον κόσμο
(Ομάδα Σύνταξης του ΑγροΤύπου) 12
Προβλήματα που παρουσιάζονται κατά την παραγωγή οίνων στην Ελλάδα
(Κοτσερίδης Γ.) 22
Πολλαπλασιαστικό υλικό και Αμπελουργία στην Ελλάδα
(Μπακασιέτας Κ.) 26
Κυριότερες ποικιλίες και υποκείμενα της αμπέλου στην Ελλάδα
(Ομάδα Σύνταξης του ΑγροΤύπου) 32
Καλλιεργητική τεχνική
Εγκατάσταση ενός αμπελώνα
(Νικολάου Ν.Α.) 42
Σχήματα διαμόρφωσης των πρέμνων και κλάδεμα καρποφορίας
(Σπινθηροπούλου Χ.) 50
Άρδευση της αμπέλου. H σημασία της για την ποιότητα της παραγωγής
(Κουνδουράς Σ.) 56
Η θρέψη της αμπέλου
(Συμινής Χ.Ι.) 60
Ανόργανη θρέψη και λίπανση της αμπέλου
(Συμινής Χ.Ι.) 62
Χλώρωση σιδήρου στην άμπελο
(Συμινής Χ.Ι.) 67
Οργανική θρέψη και μικροκλίμα στην άμπελο
(Συμινής Χ.Ι.) 70
Φυτοπροστασία
Ιολογικές ασθένειες της αμπέλου
(Αυγελής Α., Μαλιόγκα Β. & Κατής Ν.Ι.) 74
Μυκητολογικές ασθένειες του αμπελιού
(Μπαγκής Ν.Ι.) 84
Εχθροί της αμπέλου: βιολογία και αντιμετώπιση υφιστάμενων και νέων εχθρών
(Μυλωνάς Π.Γ., Παπαχρήστος Δ., Μιχαηλάκης Α., Κοντοδήμας Δ.Χ. & Καπαξίδη Ε.) 100
Τα ζιζάνια στον αμπελώνα και η διαχείρισή τους
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν.) 116
Χρήση φυτορρυθμιστικών ουσιών στο αμπέλι 126
Άλλα θέματα
Τύποι οίνων και οινοποίησης 128
Το ελληνικό απόσταγμα στεμφύλων «Τσίπουρο» και «Τσικουδιά»
(Σουφλερός Ε.Η.) 130
Μηχανήματα για την αμπελουργία
(Διαμαντόπουλος Χ.) 134