Ο Λογαριασμός μου | Στο Καλάθι
Αναζήτηση Προϊόντος: Σύνθετη Αναζήτηση
Embryo Publications Αρχική Σελίδα | Σχετικά με εμάς | Ο κατάλογός μας (PDF) | Επικοινωνία | Χάρτης Αναζήτησης | Language: English Ελληνικά

Μηχανική τροφίμων


Μηχανική τροφίμων

Προβολή Μεγαλύτερης Εικόνας

ΚΩΔΙΚΟΣ (SKU): 162007

Τιμή Τιμοκαταλόγου: 30,00
Η Τιμή μας: 27,00
Κερδίζετε : 3,00 (10%)
9607425286
Χαράλαμπος Λαζαρίδης

Περιγραφή
Reviews

Μηχανική τροφίμων

Συγγραφέας: Χαράλαμπος Λαζαρίδης
ISBN: 9607425286
Σελίδες: 420
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

 

Το βιβλίο αυτό γράφτηκε για να χρησιμοποιηθεί σα βασικό βοήθημα των φοιτητών του τομέα επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων στο μάθημα «Μηχανική τροφίμων». Στόχος του συγκεκριμένου μαθήματος είναι η εξοικείωση των φοιτητών μας με τις βασικές αρχές της Μηχανικής Τροφίμων, έτσι ώστε αφ ενός να «μιλούν την ίδια γλώσσα» με συνεργάτες άλλων ειδικοτήτων στο χώρο του εργοστασίου τροφίμων, και αφ ετέρου να παρεμβαίνουν με επιτυχία στις διάφορες φάσεις της εγκατάστασης και λειτουργίας των γραμμών παραγωγής με στόχο την παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων με το χαμηλότερο δυνατό κόστος παραγωγής.

free shipping

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Loading...