Σταυρανθή λαχανικά

Σταυρανθή λαχανικά

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN:
Σελίδες: 86
Σχήμα: 21 X 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

Έντυπη έκδοση του αφιερώματος του περιοδικού Γεωργία - Κτηνοτροφία στα σταυρανθή (λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο και ραπανάκι). Περιέχει αναλυτικά άρθρα με την καλλιεργητική τεχνική, τη λίπανση, τους εχθρούς και τις ασθένειες, την αντιμετώπιση των ζιζανίων, τη συγκομιδή και διατήρηση, στατιστικά στοιχεία παραγωγής καθώς και τις ποικιλίες που διατίθενται στην ελληνική αγορά.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Γενικά
Τα σταυρανθή λαχανικά και η διαιτητική τους αξία
(Καραπάνος Ι.Χ. & Πάσσαμ Χ.Κ.) 2
Η παραγωγή και εμπορία σταυρανθών λαχανικών στον κόσμο, στην Ευρώπη και στην Ελλάδα
(Βαχαμίδης Π.Α.) 8
Καλλιεργητική τεχνική
Τα λαχανικά της Οικογένειας των Σταυρανθών: Χαρακτηριστικά, απαιτήσεις, καλλιεργητική τεχνική
(Ολύμπιος Χ.) 14
Θρέψη - λίπανση των σταυρανθών λαχανικών
(Σάββας Δ. & Παπάζης Γ.) 30
Τα ζιζάνια και η αντιμετώπισής τους στα σταυρανθή λαχανικά
(Γιαννοπολίτης Κ.Ν.) 38
Ζιζανιοκτόνα εγκεκριμένα για χρήση στα σταυρανθή 40
Εχθροί, Ασθένειες
Οι κυριότεροι εντομολογικοί εχθροί των καλλιεργούμενων σταυρανθών και η αντιμετώπισή τους
(Παππά Μ.Λ., Μπρούφας Γ.Δ. & Κωβαίος Δ.Σ.) 48
Εντομοκτόνα και Νηματωδοκτόνα εγκεκριμένα για χρήση στα σταυρανθή 58
Ασθένειες των σταυρανθών λαχανικών
(Παπλωματάς Ε.Ι.) 60
Μυκητοκτόνα εγκεκριμένα για χρήση στα σταυρανθή λαχανικά 69
Συγκομιδή, Διατήρηση
Μετασυλλεκτική μεταχείριση και αποθήκευση σταυρανθών λαχανικών
(Καραπάνος Ι.Χ. & Πάσσαμ Χ.Κ.) 70
Ποικιλίες
Ποικιλίες σταυρανθών λαχανικών που διατίθενται στην ελληνική αγορά 75