Γεωργικές Βιομηχανίες

Handbook of Sugar Refining: A Manual for the Design and Operation of Sugar Refining Facilities

Συγγραφέας: Chung Chi Chou
ISBN: 9780471183570
Σελίδες: 768
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2000

Grain Drying: Theory and Practice

Συγγραφέας: Stanislaw Pabis, Digvir S. Jayas, Stefan Cenkowski
ISBN: 9780471573876
Σελίδες: 303
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1998

Crop Post-Harvest: Science and Technology, Volume 1, Crop Post-Harvest: Principles and Practice

Peter Golob (Editor), Graham Farrell (Editor), John E. Orchard (Editor)
Hardcover
568 pages
November 2002

Advances in Stored Product Protection

Συγγραφέας: P F Credland, D M Armitage, C H Bell, P M Cogan, E Highley
ISBN: 9780851996912
Σελίδες: 1071
Σχήμα: 22 X 30,5
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Yoghurt: Science and Technology, Second Edition

Συγγραφέας: A. Y. Tamine, R K Robinson
ISBN: 9780849317859
Σελίδες: 640
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1999

Postharvest Physiology and Hypobaric Storage of Fresh Produce

by S P Burg, Retired Consultant, Miami, Florida, USA

Pub Date: June 2004
Hardback
672 pages

Foodborne Pathogens: Hazards, Risk Analysis and Control

Συγγραφέας: Clive de W. Blackburn, Peter McClure
ISBN: 9780849312137
Σελίδες: 521
Σχήμα: 16 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2002

Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage, 2nd Edition

Συγγραφέας: Keith Thompson
ISBN: 9781405106191
Σελίδες: 480
Σχήμα: 19,6 Χ 25,2
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Dairy Processing: Improving Quality

Συγγραφέας: Gerrit Smit
ISBN: 9780849317583
Σελίδες: 536
Σχήμα: 16 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Improving the flavour of cheese

Συγγραφέας: Bart Weimer
ISBN: 9780849391583
Σελίδες: 580
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007