Γεωργικές Βιομηχανίες

Fresh-cut Fruits and Vegetables: Science, Technology, and Market

Olusola Lamikanra

ISBN: 9781587160301
ISBN 10: 1587160307
Publication Date: 2/14/2002
Number of Pages: 480

Fruit and Vegetable Processing: Improving Quality

Συγγραφέας: Wim Jongen
ISBN: 9780849315411
Σελίδες: 388
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2002

Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View

Συγγραφέας: Robert L. Shewfelt, Bernhard Bruckner
ISBN: 9781566767859
Σελίδες: 352
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2000

Fruit and Vegetables: Harvesting, Handling and Storage, 2nd Edition

Συγγραφέας: Keith Thompson
ISBN: 9781405106191
Σελίδες: 480
Σχήμα: 19,6 Χ 25,2
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Fruit Quality and its Biological Basis

Συγγραφέας: Michael Knee
ISBN: 9781841272306
Σελίδες: 293
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2002

Grain Drying: Theory and Practice

Συγγραφέας: Stanislaw Pabis, Digvir S. Jayas, Stefan Cenkowski
ISBN: 9780471573876
Σελίδες: 303
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1998

Handbook of Fruit Science and Technology: Production, Composition, Storage, and Processing

Συγγραφέας: D. K. Salunkhe, S.S. Kadam
ISBN: 9780824796433
Σελίδες: 632
Σχήμα: 18 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1995

Handbook of Fruits and Fruit Processing

Συγγραφέας: Y. H. Hui, József Barta, M. Pilar Cano, Todd W. Gusek, Jiwan S. Sidhu, Nirmal K. Sinha
ISBN: 9780813819815
Σελίδες: 712
Σχήμα: 18 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006

Handbook of Sugar Refining: A Manual for the Design and Operation of Sugar Refining Facilities

Συγγραφέας: Chung Chi Chou
ISBN: 9780471183570
Σελίδες: 768
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2000

Handbook of Vegetable Preservation and Processing

Συγγραφέας: Y.H. Hui, Sue Ghazala, Dee M. Graham, K.D. Murrell, Wai-Kit Nip
ISBN: 9780824743017
Σελίδες: 752
Σχήμα: 19 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003