Τρόφιμα

Milk Proteins, 2nd Edition

Συγγραφέας: Mike Boland, Harjinder Singh, Abby Thompson
ISBN: 9780124051713
Σελίδες: 622
Σχήμα: 19 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

Milk Processing and Quality Management

Συγγραφέας: Adnan Tamime
ISBN: 9781405145305
Σελίδες: 344
Σχήμα: 18 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Milk and Dairy Product Technology

Συγγραφέας: Edgar Spreer
ISBN: 9780824700942
Σελίδες: 483
Σχήμα: 18 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1998

Microbiology of Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef
ISBN: 9780849322617
Σελίδες: 648
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

Microbiological Examination Methods of Food and Water
A Laboratory Manual

Συγγραφέας: Neusely da Silva, Marta Hirotomi Taniwaki, Valéria Christina Junqueira, Neliane Silveira
ISBN: 9780415690867
Σελίδες: 484
Σχήμα: 22 X 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2012

Microbiological Analysis of Red Meat, Poultry and Eggs

Συγγραφέας: G. C. Mead
ISBN: 9781420043976
Σελίδες: 348
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006

Microbiological Analysis of Grapes and Wine
Techniques and Concepts

Συγγραφέας: Patrick Iland, Paul Grbin, Martin Grinbergs, Leigh Schmidtke, Alison Soden
ISBN: 9780958160544
Σελίδες: 125
Σχήμα: 22 X 30
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Microbial Safety of Minimally Processed Foods

John S. Novak, Gerald M. Sapers, Vijay K. Juneja

ISBN: 9781587160417
ISBN 10: 1587160412
Publication Date: 12/3/2002
Number of Pages: 360

Microbial Foodborne Diseases: Mechanisms of Pathogenesis and Toxin Synthesis

Jeffrey W. Cary, John E. Linz, Deepak Bhatnagar

ISBN: 9781566767873
ISBN 10: 1566767873
Publication Date: 11/29/1999
Number of Pages: 550

Methods of Analysis of Food Components and Additives

Editor(s): Semih Otles, Ege University, Izmir, Turkey

ISBN: 9780849316470
Publication Date: April 26, 2005
Number of Pages: 456
Binding(s): Hardback