Τρόφιμα

Oil Crops

Συγγραφέας: Johann Vollmann, Istvan Rajcan
ISBN: 9780387775937
Σελίδες: 450
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Oats Nutrition and Technology

Συγγραφέας: YiFang Chu
ISBN: 9781118354117
Σελίδες: 464
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2013

New Technologies and the Future of Food and Nutrition

Συγγραφέας: Gerald E. Gaull, Ray A. Goldberg
ISBN: 9780471554080
Σελίδες: 192
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1991

New Strategies for Production of Omega-3 Enriched Eggs
Alternative Poultry Feed Ingredients

Συγγραφέας: Keyvan Amini
ISBN: 9783639007879
Σελίδες: 108
Σχήμα: 15 Χ 23
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Natural Food Antimicrobial Systems

Συγγραφέας: A.S. Naidu
ISBN: 9780849320477
Σελίδες: 818
Σχήμα: 19 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2000

Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds

Συγγραφέας: David Julian McClements
ISBN: 9781482233155
Σελίδες: 572
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

Naming Food After Places
Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development

Συγγραφέας: Maria Fonte, Apostolos G. Papadopoulos
ISBN: 9780754677185
Σελίδες: 306
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Mycotoxins in Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: R. Barkai-Golan, Nachman Pastor
ISBN: 9780123741264
Σελίδες: 408
Σχήμα: 15 X 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons

Rai, Mahendra; Varma, Ajit (Eds.)
2nd Printing., 2010, XVIII, 405 p. 62 illus., 31 in color., Hardcover
ISBN: 978-3-642-00724-8

Mushrooms as Functional Foods

Συγγραφέας: Peter C. Cheung
ISBN: 9780470054062
Σελίδες: 260
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008