Τρόφιμα

Δεοντολογία επαγγέλματος τεχνολόγων γεωπόνων

Συγγραφέας: Ζωή Καρατόλια - Μετζάκη
ISBN: 9602868600
Σελίδες: 187
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Γνωρίζοντας τις τροφές

Συγγραφέας: Μιχάλης Π. Σαλεσιώτης, Περικλής Σαλεσιώτης
ISBN: 9789603901921
Σελίδες: 344
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
Tροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Συγγραφέας: Πάρις Κυπαρισσίου, Σταματία Μαζαράκη, Μαρία Παπακωνσταντίνου
ISBN: 9789608382046
Σελίδες: 253
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα
Ανίχνευση, παρασκευή, νομοθεσία, βιοασφάλεια (μελέτη αστοχίας)

Συγγραφέας: Θεόδωρος Βαρζάκας – Επίκουρος καθηγητής ΤΕΙ Καλαμάτας, Ιωάννης Αρβανιτογιάννης – Αναπληρωτής καθηγητής Παν. Θεσσαλίας
ISBN: 9608002400
Σελίδες: 634
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200324

Γενετικά μεταλλαγμένες τροφές
Είναι ασφαλείς; Εσείς θα αποφασίσετε

Συγγραφέας: Laura Ticciati, Robin Ticciati
ISBN: 9607370821
Σελίδες: 132
Σχήμα: 12 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2000

Γαλακτοπαραγωγός αγελαδοτροφία

Συγγραφέας: Στάθης Γελέκης
ISBN: 960357063Χ
Σελίδες: 374
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Γαλακτοκομία

Συγγραφείς: Στέλιος Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου
ISBN: 9789608002494
Σελίδες: 392
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

148εικόνες, 79 πίνακες

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200313

Γάλα και προϊόντα γάλακτος

Συγγραφέας: Varnam H. Alan, Sutherland P. Jane
ISBN: 9789604116591
Σελίδες: 432
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

Γάλα
Επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας

Συγγραφέας: Χρήστος Κεχαγιάς
ISBN: 9789605080006
Σελίδες: 427
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2011

Βιοχημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Α. Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη
ISBN: 9604318306
Σελίδες: 294
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003