Food Science and Technology

Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική μεταχείρισή τους

Author: Ζήσης Γ. Τζηκαλιός
ISBN: 9607013301
Pages: 326
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα

Author: Tom Standage
ISBN: 9789600442519
Pages: 336
Format: 15 Χ 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180029796
Pages: 474
Format: 17 X 24
Binding: Hardback  
Pub. Year: 2021

Η αρπαγή της σοδειάς
Η ληστεία της παγκόσμιας παραγωγής τροφής

Author: Vandana Shiva
ISBN: 9789609883436
Pages: 190
Format: 14 Χ 20
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Η άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης

Author: Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης
ISBN: 9789606311796
Pages: 414
Format: 22 X 23
Binding: Hardback
Pub. Year: 2006

Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786182090190
Pages: 705
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2022

Εφαρμογή και έλεγχος του συστήματος HACCP

Author: Ιωάννης Αμβροσιάδης
ISBN: 9603570680
Pages: 364
Format: 17 X 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Author: Δημήτριος Τυμπής, Ελευθέριος Πετράκης, Σπυρίδων Κοντελές
ISBN: 9789609495233
Pages: 128
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Αντώνιος Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
ISBN: 9789604670277
Pages: 360
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2008

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Αντώνιος Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
ISBN: 9789606020162
Pages: 360
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2015