Τρόφιμα

Εκτροφή κυπρίνου και χελιού

Συγγραφέας: Νικόλαος Κ. Παπαγεωργίου
ISBN:
Σελίδες: 86
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1985

Ελαιόλαδο
Συμβατικό και βιολογικό, βρώσιμη ελιά και πάστα ελιάς

Συγγραφέας: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9789606317149
Σελίδες: 671
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Ελαιόλαδο το θαυματουργό
Θεραπευτικές ιδιότητες από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι την σύγχρονη εποχή - Βαλσαμόλαδο: το γιατρικό της φύσης

Συγγραφέας: Νίκη Μάρκου
ISBN: 9789605870522
Σελίδες: 256
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Ελαιοπαραγωγή

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN:
Σελίδες: 280
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Ελαιοπαραγωγή

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN:
Σελίδες: 288
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Εργαστηριακός οδηγός

Συγγραφέας: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Θεόδωρος Βαρζάκας, Κωνσταντίνα Τζίφα
ISBN: 9789603517443
Σελίδες: 513
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Ελιά και λάδι
Ιστορία, λαογραφία και συμβολισμός

Συγγραφέας: Νικόλαος Ι. Κουφός
ISBN: 9789606272349
Σελίδες: 180
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2021

Ενόργανη χημική ανάλυση
Εφαρμογές σε τρόφιμα και ποτά

Συγγραφέας: Μιχαήλ Σ. Μπρατάκος
ISBN: 9789600237542
Σελίδες: 1004
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2021

Επάγγελμα μάγειρας - κοπή κρέατος και ψαριού

Συγγραφέας: Hermann Gruner, Reinhold Metz
ISBN: 9789603313441
Σελίδες: 112
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9786188281233
Σελίδες: 504
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004