Τρόφιμα

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Συγγραφέας: Σταμάτης Θεοχάρης, Κωνσταντίνος Γιαγκίνης
ISBN: 9789604564521
Σελίδες: 352
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2016

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα και συμπληρώματα διατροφής

Συγγραφέας: Κωνσταντίνος Σφλώμος
ISBN: 9786185309640
Σελίδες: 424
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2019

Βιολογία και τεχνολογία των οπωροκηπευτικών μετά τη συγκομιδή

Συγγραφέας: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603517689
Σελίδες: 270
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον

Συγγραφέας: Βασίλης Γκέκας, Καλλιόπη Μπαλτά - Μπρούμα
ISBN: 9604180576
Σελίδες: 248
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

Βιομηχανική μικροβιολογία

Συγγραφέας: Βασίλης Σπηλιώτης, Ανθιμία Μπατρίνου
ISBN: 9789609495349
Σελίδες: 280
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Βιοχημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Α. Βαφοπούλου - Μαστρογιαννάκη
ISBN: 9604318306
Σελίδες: 294
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Γάλα
Επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας

Συγγραφέας: Χρήστος Κεχαγιάς
ISBN: 9789605080006
Σελίδες: 427
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2011

Γάλα και προϊόντα γάλακτος

Συγγραφέας: Varnam H. Alan, Sutherland P. Jane
ISBN: 9789604116591
Σελίδες: 432
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

Γαλακτοκομία

Συγγραφείς: Στέλιος Καμιναρίδης, Γκόλφω Μοάτσου
ISBN: 9789608002494
Σελίδες: 392
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

148εικόνες, 79 πίνακες

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200313

Γαλακτοπαραγωγός αγελαδοτροφία

Συγγραφέας: Στάθης Γελέκης
ISBN: 960357063Χ
Σελίδες: 374
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004