Τρόφιμα

Microbiological Examination Methods of Food and Water
A Laboratory Manual

Συγγραφέας: Neusely da Silva, Marta Hirotomi Taniwaki, Valéria Christina Junqueira, Neliane Silveira
ISBN: 9780415690867
Σελίδες: 484
Σχήμα: 22 X 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2012

Microbiology of Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef
ISBN: 9780849322617
Σελίδες: 648
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

Milk and Dairy Product Technology

Συγγραφέας: Edgar Spreer
ISBN: 9780824700942
Σελίδες: 483
Σχήμα: 18 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1998

Milk Processing and Quality Management

Συγγραφέας: Adnan Tamime
ISBN: 9781405145305
Σελίδες: 344
Σχήμα: 18 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Milk Proteins, 2nd Edition

Συγγραφέας: Mike Boland, Harjinder Singh, Abby Thompson
ISBN: 9780124051713
Σελίδες: 622
Σχήμα: 19 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

Mushrooms as Functional Foods

Συγγραφέας: Peter C. Cheung
ISBN: 9780470054062
Σελίδες: 260
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Mycotoxins in Food, Feed and Bioweapons

Rai, Mahendra; Varma, Ajit (Eds.)
2nd Printing., 2010, XVIII, 405 p. 62 illus., 31 in color., Hardcover
ISBN: 978-3-642-00724-8

Mycotoxins in Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: R. Barkai-Golan, Nachman Pastor
ISBN: 9780123741264
Σελίδες: 408
Σχήμα: 15 X 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Naming Food After Places
Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development

Συγγραφέας: Maria Fonte, Apostolos G. Papadopoulos
ISBN: 9780754677185
Σελίδες: 306
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Nanoparticle- and Microparticle-based Delivery Systems
Encapsulation, Protection and Release of Active Compounds

Συγγραφέας: David Julian McClements
ISBN: 9781482233155
Σελίδες: 572
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014