Τρόφιμα

Handbook of Dairy Foods and Nutrition, Third Edition

Συγγραφέας: Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean
ISBN: 9780849328282
Σελίδες: 432
Σχήμα: 19 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006

Biochemistry of Foods, 3rd Edition

Συγγραφέας: Michael Eskin, Fereidoon Shahidi
ISBN: 9780122423529
Σελίδες: 584
Σχήμα: 22 Χ 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Naming Food After Places
Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development

Συγγραφέας: Maria Fonte, Apostolos G. Papadopoulos
ISBN: 9780754677185
Σελίδες: 306
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Functional Herbal Yogurt
Management of Hypertension and Diabetes
Influence of medicinal plants on fermentation of cow, camel and goat milks

Συγγραφέας: Shori Amal Bakr, Baba Ahmad
ISBN: 9783659510830
Σελίδες: 384
Σχήμα: 15 Χ 22
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Eco-labelling in Fisheries: What is it all about?

Συγγραφέας: Bruce Phillips, Trevor Ward, Chet Chaffee
ISBN: 9780632064229
Σελίδες: 208
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Probiotics
A Clinical Guide

Συγγραφέας: Martin H. Floch, Adam S. Kim
ISBN: 9781556429095
Σελίδες: 352
Σχήμα: 18 X 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Spirulina in Human Nutrition and Health

Συγγραφέας: M. E. Gershwin, Amha Belay
ISBN: 9781420052565
Σελίδες: 328
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Χημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Hans - Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
ISBN: 9789604183678
Σελίδες: 1007
Σχήμα: 22 X 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Top 100 Exotic Food Plants

Συγγραφέας: Ernest Small
ISBN: 9781439856864
Σελίδες: 708
Σχήμα: 18 X 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2011

Probiotic Foods in Health and Disease

Editor(s): G. B. Nair; Yoshifumi Takeda

ISBN: 9781578086986
Publication Date: February 14, 2011
Number of Pages: 150
Binding(s): Paperback