Τρόφιμα

Eco-labelling in Fisheries: What is it all about?

Συγγραφέας: Bruce Phillips, Trevor Ward, Chet Chaffee
ISBN: 9780632064229
Σελίδες: 208
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Functional Herbal Yogurt
Management of Hypertension and Diabetes
Influence of medicinal plants on fermentation of cow, camel and goat milks

Συγγραφέας: Shori Amal Bakr, Baba Ahmad
ISBN: 9783659510830
Σελίδες: 384
Σχήμα: 15 Χ 22
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Naming Food After Places
Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development

Συγγραφέας: Maria Fonte, Apostolos G. Papadopoulos
ISBN: 9780754677185
Σελίδες: 306
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Biochemistry of Foods, 3rd Edition

Συγγραφέας: Michael Eskin, Fereidoon Shahidi
ISBN: 9780122423529
Σελίδες: 584
Σχήμα: 22 Χ 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Handbook of Dairy Foods and Nutrition, Third Edition

Συγγραφέας: Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean
ISBN: 9780849328282
Σελίδες: 432
Σχήμα: 19 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006

Mushrooms as Functional Foods

Συγγραφέας: Peter C. Cheung
ISBN: 9780470054062
Σελίδες: 260
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Barley for Food and Health: Science, Technology, and Products

Συγγραφέας: Rosemary K. Newman, C. Walter Newman
ISBN: 9780470102497
Σελίδες: 246
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Vegetables and Fruits: Nutritional and Therapeutic Values

Συγγραφέας: Thomas S.C. Li
ISBN: 9781420068719
Σελίδες: 264
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Serotonin and Melatonin
Their Functional Role in Plants, Food, Phytomedicine, and Human Health

Συγγραφέας: Gokare A. Ravishankar, Akula Ramakrishna
ISBN: 9781498739054
Σελίδες: 574
Σχήμα: 18 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2016

Microbiological Examination Methods of Food and Water
A Laboratory Manual

Συγγραφέας: Neusely da Silva, Marta Hirotomi Taniwaki, Valéria Christina Junqueira, Neliane Silveira
ISBN: 9780415690867
Σελίδες: 484
Σχήμα: 22 X 28
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2012