Food Science and Technology

Μπαχαρικά
Από τον κήπο στην κουζίνα: Καλλιέργεια, συγκομιδή, χρήση και θεραπευτική αξία

Author: Brigitte Beutner
ISBN: 960833604Χ
Pages: 128
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2003

Συγγραφέας ΑΓΓΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Έτος Έκδοσης 1999

Τρόφιμα
Είδη, ποιότητα, εμπόριο

Author: Reinhard Lobbert, Dietlind Hanrieder, Ulrike Berges, Joachim Beck
ISBN: 9789603314721
Pages: 472
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τυρί

Author: Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας
ISBN: 9789608455634
Pages: 596
Format: 21 Χ 29
Binding: Hardback
Pub. Year: 2009

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων
Εργαστηριακός οδηγός

Author: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Θεόδωρος Βαρζάκας, Κωνσταντίνα Τζίφα
ISBN: 9789603517443
Pages: 513
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Φυσικοχημεία τροφίμων

Author: Χρήστος Ριτζούλης
ISBN: 9789604183128
Pages: 198
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9789603517146
Pages: 468
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9789603517146
Pages: 468
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων

Author: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789607013248
Pages: 140
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 1998

Το μύρτιλλο
(ή Μπλούμπερρυ, Blueberry)

Author: Κάσσανδρος Γάτσιος
ISBN: 9789607667410
Pages: 144
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010