Τρόφιμα

Ασφάλεια τροφίμων
Βασικές έννοιες, οικονομική διάσταση και κλιματική αλλαγή

Συγγραφέας: Ζαχαρίας Παπανικολάου
ISBN: 9786182021538
Σελίδες: 192
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2023

Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία

Συγγραφέας: Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789609732222
Σελίδες: 362
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Products from Olive Tree

Συγγραφέας: Dimitrios Boskou, Maria Lisa Clodoveo
ISBN: 9789535127246
Σελίδες: 342
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2016

Αρωματική κουζίνα

Συγγραφέας: Βαγγέλης Δρίσκας
ISBN: 9789601613901
Σελίδες: 336
Σχήμα: 22 X 27
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2004

Olive Oil and Wine Production in Anatolia During Antiquity
Internatiional Symposium Proceedings, 06-08 November 2008, Mersin, Turkey

Συγγραφέας: Umit Aydinoglu, A. Kaan Senol
ISBN: 9786055607128
Σελίδες: 367
Σχήμα: 19 X 27
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Herbs & Spices
Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils, and More

Συγγραφέας: Jill Norman
ISBN: 9781465435989
Σελίδες: 336
Σχήμα: 20 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2015

The Science of Cheese

Συγγραφέας: Michael H. Tunick
ISBN: 9780199922307
Σελίδες: 304
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

The Chemical Story of Olive Oil

Συγγραφέας: Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
ISBN: 9781782628569
Σελίδες: 348
Σχήμα: 15 X 23
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Elaion
Olive Oil Production in Roman and Byzantine Syria Palestine

Συγγραφέας: Tomasz Waliszewski
ISBN: 9788323513452
Σελίδες: 631
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Εγκυκλοπαίδεια ελαιοκομίας
Το ελαιόλαδο

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN: 9786188343405
Σελίδες: 686
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017