Food Science and Technology

Τι τρώμε...
Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Author: Κώστας Φασσέας
ISBN: 9789605312855
Pages: 264
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων

Author: Κρίτων Γρηγοράκης, Ιωάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604910830
Pages: 264
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2014

Βασικές αρχές τοξικολογίας

Author: Σταμάτης Θεοχάρης, Κωνσταντίνος Γιαγκίνης
ISBN: 9789604564521
Pages: 352
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Τα χόρτα

Author: Μυρσίνη Λαμπράκη
ISBN: 9789606354267
Pages: 416
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα

Author: Tom Standage
ISBN: 9789600442519
Pages: 336
Format: 15 Χ 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογία Τροφίμων

Author: Σπύρος Νικολάου, Κωνσταντίνα Νασοπούλου, Γιάννης Ζαμπετάκης
ISBN: 9789603518334
Pages: 240
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Οδηγός Καταναλωτή για Ασφαλή Μεταχείριση Τροφίμων

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Η. Τζούρος
ISBN: 9603515272
Pages: 312
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Τα φραγκόσυκα, Β' έκδοση
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Author: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220828
Pages: 480
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Μέλι
Ένας θησαυρός γαστρονομίας

Author: Λεωνίδας Μπέλτσος
ISBN: 9789606274374
Pages: 186
Format: 16 X 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2023

Ανάλυση Τροφίμων

Author: Άννα Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου
ISBN: 9607013115
Pages: 256
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 1996