Food Science and Technology

Οι ελιές και η ευεργετική τους αξία

Author: Lehar Gabriele
ISBN: 9789604570201
Pages: 127
Format: 17 X 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Σοκολάτα και κύριες ποικιλίες κακάο
Ένας πλήρης οδηγός

Author: Κατρίν Κοντορόβσκυ, Ολιβιέ ντε Λουαζύ
ISBN: 9601614540
Pages: 255
Format: 13 X 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Author: Prof. PANTELIS ZOIOPOULOS

Pages: 176

paperback

ISBN: 9608002273

Author: Prof. PANTELIS ZOIOPOULOS

Pages: 168

paperback

ISBN: 9608002281

Εκτροφή κυπρίνου και χελιού

Author: Νικόλαος Κ. Παπαγεωργίου
ISBN:
Pages: 86
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1985

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων

Author: Σπυρίδων Γεωργάκης
ISBN: 9601201475
Pages: 164
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1993

Η αρπαγή της σοδειάς
Η ληστεία της παγκόσμιας παραγωγής τροφής

Author: Vandana Shiva
ISBN: 9789609883436
Pages: 190
Format: 14 Χ 20
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Υγιεινή χώρων μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής

Author: Γιώργος Κλειδαράς
ISBN: 9604114212
Pages: 112
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Επάγγελμα μάγειρας - κοπή κρέατος και ψαριού

Author: Hermann Gruner, Reinhold Metz
ISBN: 9789603313441
Pages: 112
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2003

Τρόποι κοπής λαχανικών

Author: Αλέξανδρος Κατσώνης, Κωνσταντίνος Κηπουρός, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος
ISBN: 9789605972592
Pages: 78
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021