Food Science and Technology

Τεχνολογίες βύνης και ζύθου

Author: Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Δέσποινα Κεχαγιά
ISBN: 9789609362832
Pages: 317
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

The Chemical Story of Olive Oil

Author: Richard Blatchly, Zeynep Delen, Patricia O'Hara
ISBN: 9781782628569
Pages: 348
Format: 15 X 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Ποτά - Ροφήματα. Καφές, τσάι, κακάο, αλκοολούχα, χυμοί

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786182090206
Pages: 571
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2022

Ζωϊκά προϊόντα. Ζωϊκά παράγωγα - Λίπη και καρυκεύματα

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786182090190
Pages: 705
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2022

Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786182090213
Pages: 741
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2022

Ανάλυση τροφίμων
Θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις

Author: Νικόλαος Ανδρικόπουλος
ISBN: 9789609378130
Pages: 463
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Food Plants of the World An Illustrated Guide

Author: Ben-Erik van Wyk
ISBN: 9780881927436
Pages: 480
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2005

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος Ι

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 978-960-390-207-2
Σελίδες: 676
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Βιολειτουργικά τρόφιμα, πρόσθετα και συμπληρώματα διατροφής

Author: Κωνσταντίνος Σφλώμος
ISBN: 9786185309640
Pages: 424
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2019

Herbs & Spices
Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils, and More

Author: Jill Norman
ISBN: 9781465435989
Pages: 336
Format: 20 X 24
Binding: Hardback 
Pub. Year: 2015