Food Science and Technology

Ποτά - Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία

Author: Alan H. Varman, Jane P. Sutherland
ISBN: 9604113801
Pages: 419
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Μηχανική τροφίμων

Author: Χαράλαμπος Λαζαρίδης
ISBN: 9607425286
Pages: 420
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2007

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603518631
Pages: 328
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

Author: Άννα Αναγνωστοπούλου, Αικατερίνη Ταλέλλη
ISBN: 9789606759086
Pages: 416
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Χημεία τροφίμων, 6η έκδοση

Author: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789606859380
Pages: 320
Format: 17 X 24
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2021

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων

Author: Παναγιώτης Σ. Ρόδης
ISBN: 9603510351
Pages: 472
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1995

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου

Author: Βασίλης Φραντζολάς
ISBN: 9786180028423
Pages: 356
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2021

Professional Chef Level 2 Diploma

Author: Gary Hunter, Terry Tinton, Patrick Carey
ISBN: 9781844807062
Pages: 644
Format: 21 Χ 28
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Preserving Everything
Can, Culture, Pickle, Freeze, Ferment, Deydrate, Salt, Smoke, and Store Fruits, Vegetables, Meat, Milk, and More

Author: Leda Meredith
ISBN: 978158157242
Pages: 288
Format: 20 Χ 20
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Εκτροφή θηραμάτων

Author: Νικόλαος Κ. Παπαγεωργίου
ISBN: 9601205314
Pages: 242
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1996