Food Science and Technology

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
HACCP, ISO 9000:2000

Συγγραφέας: Γιάννης Τσακνής
ISBN: 978-960-7182-32-6
Σελίδες: 360
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Επιδημιολογία τροφιμογενών νοσημάτων

Author: Νικόλαος Ανδρίτσος
ISBN: 9786185252212
Pages: 216
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020

Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική μεταχείρισή τους

Author: Ζήσης Γ. Τζηκαλιός
ISBN: 9607013301
Pages: 326
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων

Author: Νικόλαος Ανδρίτσος
ISBN: 9786185252274
Pages: 260
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 102125627

Λουκάνικα και αλλαντικά
250 παραδοσιακές συνταγές απ' όλη την Ελλάδα

Author: Γιώργος Καραγιάννης
ISBN: 9786185049164
Pages: 308
Format: 15 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Βιομηχανική μικροβιολογία

Author: Βασίλης Σπηλιώτης, Ανθιμία Μπατρίνου
ISBN: 9789609495349
Pages: 280
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Βιολογία και Τεχνολογία των Οπωροκηπευτικών μετά τη Συγκομιδή

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603517689
Pages: 270
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων

Author: Νικόλαος Π. Ζόγκζας
ISBN: 9789604187119
Pages: 400
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2017

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
Food & Beverage Management

Author: Ιωάννης Πατεστής
ISBN: 9789608382183
Pages: 224
Format: 20 X 26
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων

Author: Δ. Καλογρίδου - Βασιλειάδου
ISBN: 9601208089
Pages: 220
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1999