Food Science and Technology

Φάκελος Monsanto
Ένας γενετικός εφιάλτης: Από τη διοξίνη στους ΓΤΟ, μία πολυεθνική που θέλει το καλό σας

Author: Marie - Monique Robin
ISBN: 9789604860289
Pages: 554
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων

Author: Κυριάκος Π. Βαρελτζής
ISBN: 9603570389
Pages: 167
Format: 17 X 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 1999

Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών

Author: Γιάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604187812
Pages: 392
Format: 17 X 24
Binding: Hardback 
Pub. Year: 2018

Full Planet, Empty Plates
The New Geopolitics of Food Scarcity

Author: Lester R. Brown
ISBN: 9780393344158
Pages: 160
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

Γνωρίζοντας τις τροφές

Author: Μιχάλης Π. Σαλεσιώτης, Περικλής Σαλεσιώτης
ISBN: 9789603901921
Pages: 344
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Aρχές Τεχνολογίας Τροφίμων

Author: Άννα Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου
ISBN: 9789609828857
Pages: 263
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Organic Dairy Production

Author: Sarah Flack
ISBN: 9781603583510
Pages: 103
Format: 16 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος
Τυροκομία, ζυμούμενα προϊόντα, παγωτό, κρέμα, βούτυρο

Author: Γρηγόρης Ζερφυρίδης
ISBN: 9786185092573
Pages: 350
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Συσκευασία τροφίμων

Author: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9603515086
Pages: 328
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603516873
Pages: 396
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007