Food Science and Technology
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων |
Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών |
||||||||
Συσκευασία τροφίμων |
Τυροκομία: Χημεία, Φυσικοχημεία, Μικροβιολογία Β' Έκδοση |
||||||||
Το νερό - Η σημασία του για την κτηνοτροφία και τον άνθρωπο |
Το Νέο πρότυπο ποιότητας & ασφάλειας τροφίμων ISO 22000: Παρουσίαση & Ερμηνεία |
||||||||
Το βιβλίο της ελιάς |
Σαλιγκαροτροφία |
||||||||
The Extra-Virgin Olive Oil Handbook |
Tamime and Robinson's Yoghurt |