My account | View cart
Search for pattern: Advanced search

Food Science and Technology

Pages:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »    Range:
Sort by:    Product     Price     Default    

 

Ελιά και λάδι
Ελιά και λάδι

CODE: 259007

Price: 10,80

Ελιά και λάδι
Ιστορία, λαογραφία και συμβολισμός

Author: Νικόλαος Ι. Κουφός
ISBN: 9789606272349
Pages: 180
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

   

Authentication of Virgin Olive Oil using NMR and Isotopic Fingerprinting
Authentication of Virgin Olive Oil using NMR and Isotopic Fingerprinting

CODE: 184002

Price: 52,00

Authentication of Virgin Olive Oil using NMR and Isotopic Fingerprinting

Author: M. Rosa Alonso-salces, Jose M. Moreno-rojas, Margaret V. Holland, Claude Guillou
ISBN: 9781611223095
Pages: 60
Format: 14 X 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

 
 

Virgin Olive Oil (Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - έκδοση στα αγγλικά)
Virgin Olive Oil (Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - έκδοση στα αγγλικά)

CODE: 184003

Price: 170,00

Virgin Olive Oil
Production, Composition, Uses and Benefits for Man

Author: Antonella De Leonardis
ISBN: 9781631176562
Pages: 403
Format: 19 X 26
Binding: Hardback
Pub. Year: 2014

   

Principles of Breadmaking
Principles of Breadmaking

CODE: 225002

Price: 169,35

Principles of Breadmaking
Functionality of Raw Materials and Process Steps

Συγγραφέας: Piet Sluimer
ISBN: 9781891127458
Σελίδες: 224
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

 
 

Principles of Cereal Science and Technology, Third Edition
Principles of Cereal Science and Technology, Third Edition

CODE: 225003

Price: 243,90

Principles of Cereal Science and Technology, Third Edition

Συγγραφέας: Jan A. Delcour, R. Carl Hoseney
ISBN: 9781891127632
Σελίδες: 280
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

   

Stability of Encapsulated Lactic Acid Bacteria in Yoghurt
Stability of Encapsulated Lactic Acid Bacteria in Yoghurt

CODE: 100008

Price: 43,90

Stability of Encapsulated Lactic Acid Bacteria in Yoghurt

Author: Afzaal Muhammad, Aamir Muhammad, Zahoor Tahir
ISBN: 9783659786631
Pages: 88
Format: 15 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2015

 
 

The Science of Gluten-Free Foods and Beverages
The Science of Gluten-Free Foods and Beverages

CODE: 225004

Price: 169,35

The Science of Gluten-Free Foods and Beverages

Συγγραφέας: Elke K. Arendt, Fabio Dal Bello
ISBN: 9781891127670
Σελίδες: 165
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

   

Development & Quality Assessment of Functional Probiotic Yoghurt Drink
Development & Quality Assessment of Functional Probiotic Yoghurt Drink (Λειτουργικό προβιοτικό γιαούρτι - έκδοση στα αγγλικά)

CODE: 100009

Price: 63,90

Development & Quality Assessment of Functional Probiotic Yoghurt Drink

Author: Chapagain Kshiteej
ISBN: 9783659523571
Pages: 132
Format: 15 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

 
 

Stability of Pomegranate Polyphenols in Dairy Based Functional Food
Stability of Pomegranate Polyphenols in Dairy Based Functional Food

CODE: 100010

Price: 67,00

Stability of Pomegranate Polyphenols in Dairy Based Functional Food

Author: Amir Arjmand
ISBN: 9783848480807
Pages: 136
Format: 15 Χ 23
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

   

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου
Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου, Β έκδοση

CODE: 432002

Price: 39,00

Σύγχρονες τεχνικές ελαιοκομίας και παραγωγής ποιοτικού ελαιολάδου

Author: Βασίλης Φραντζολάς
ISBN: 9786180028423
Pages: 356
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2021

 

Pages:   1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 »    Range:
free shipping

ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

Loading...