Food Science and Technology

Τροφογνωσία και διαιτητική

Author: Hermann Gruner, Reinhold Metz
ISBN: 9789605082697
Pages:
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2017

Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία

Author: Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789609732222
Pages: 362
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Τρόφιμα, χημεία και μικροβιολογία

Author: Metz Gruner
ISBN: 9603313270
Pages: 114
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2002

Τρόφιμα, 2η έκδοση
Σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία, ποιότητα και συσκευασία

Author: Ευστράτιος Κυρανάς
ISBN: 9789604186549
Pages: 408
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2016

Τρόφιμα και καταναλωτής

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789608458154
Pages: 262
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Τρόφιμα από Σιτηρά

Author: Πέτρος Κεφαλάς
ISBN: 9789606859090
Pages: 265
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Τρόφιμα
Είδη, ποιότητα, εμπόριο

Author: Reinhard Lobbert, Dietlind Hanrieder, Ulrike Berges, Joachim Beck
ISBN: 9789603314721
Pages: 472
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τρόποι κοπής λαχανικών

Author: Αλέξανδρος Κατσώνης, Κωνσταντίνος Κηπουρός, Ευθύμιος Δημητρακόπουλος
ISBN: 9789605972592
Pages: 78
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Τοξικολογία τροφίμων

Author: Κωνσταντίνος Γιαγκίνης, Χαράλαμπος Καραντώνης, Σταμάτιος Θεοχάρης
ISBN: 9789604564538
Pages: 352
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Το ξίδι

Author: Άννα Βέκιου, Γιώργος Βέκιος
ISBN: 9789608455115
Pages: 135
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005