Food Science and Technology
Fermentation |
Milk Proteins, 2nd Edition |
||||||||
Preserves |
Hypobaric Storage in Food Industry |
||||||||
Cheese & Dairy |
Μικροβιολογία τροφίμων |
||||||||
Μηχανική τροφίμων |
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος
|
||||||||
Τοξικολογία τροφίμων |
Handbook of Food Processing |